Месне салате се увек разликују у екстремном ситости и ако одлучите да не рачунате калорије пре доласка пролећа, препоручујемо припрему салате од говеђег меса према једном од рецепта испод.
Рецепт за салату "Оливиер" са говедином
Састојци:
- говедина - 200 г;
- кисели краставци - 2 комада;
- кромпир - 2 комада;
- конзервирани грашак - 1 пот;
- јаја - 3 комада;
- мајонез;
- сол, бибер.
Припрема
Кувало од говеђег меса (у воду можете ставити пар кепера, листова листа или било каквих мирисних трава, а затим користити припремљену припрему за кување других посуђа). Кромпир и шаргарепа кувају "у униформама" све до меке, након чега повраћамо поврће и посећемо их на коцкице. Слани краставац смо исечени на исти начин. Јаја кувати тврде куване и посећи на коцке.
Припремите слане говеђе слане и мешајте са поврћем и јајима, додајте грашак и попуните салату мајонезом маслиновог уља.
Рецепт за салату "Столицхнии" са говедином
Састојци:
- говедина - 300 г;
- месо са раковима - 40 г;
- кисели краставац -1 ком.
- зелени грашак - 50 г;
- кромпир - 1 ком.
- кувана јаја - 2 комада;
- мајонез.
Припрема
Говедина кувана и исечена на траке. Крабово месо сечено на коцке, слично млиновано краставац, кромпир и јаја. Припремите састојке са зеленим грашком и сезоните са мајонезом.
Рецепт за салату "Трговац" са говедином
Састојци:
- кувана говедина - 150 г;
- јаја - 2 комада;
- мариниране гљиве - 70 г;
- тврди сир - 80 г;
- мајонез.
Припрема
Јаја и сиреш на мале коцке, и киселе печурке и говедину - сламу. Мијешајте све састојке и салате уз сезону мајонезе.
Рецепт за салату "Обзхорка" са говедином
Састојци:
- кувана говедина - 500 г;
- кисели краставци - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- биљно уље;
- сол, бибер;
- мајонез.
Припрема
Лук сече на танким прстеновима и пржите у биљном уљу са шаргарепом. Краставац сече на коцке и исцеди од вишка влаге. Говедина ми исечемо сламке. Мик све састојке, сезону по укусу и додајте мајонезу.
Рецепт за салату "Риддле" са говедином
Састојци:
- даикон - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
- бели лук - 2 каранфилића;
- кувана говедина - 230 г;
- јаја - 2 комада;
- сол, бибер;
- зелени;
- мајонез.
Припрема
Редквица и шаргарепа трљају и стисну из вишка сокова. Прстенови пржени пржити до златног. Јаја је победила са 2 жлице. са кашиком воде и пржите танке палачинке, припремљене палачинке урезане у танке резанце. Ми сортирамо говедину од влакана. Додајте мајонез са луком и попуните све припремљене састојке.
Месна салата "Татар" са говедином
Састојци:
- говедина - 200 г;
- корење - 1 комад;
- купус - 200 г;
- кромпир - 2 комада;
- репа - 1 ком.
- црвени лук - 1 ком.
- зелени;
- сол, бибер;
- мајонез.
Припрема
Сви састојци се пресецају у траке. Купус за удобност је танко разређен, а лук се може исећи у прстење. Корење може бити пре-маринирано на корејском језику. Помфрит кромпира у биљним уљима мијешамо и ставимо све састојке на велико јело. У центру посуде залијемо мајонез и послужимо салату до стола.
Тајландска салата са говедином
Састојци:
- сок лимете - 1 1/2 тбсп. кашике;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- рибљи сос - 1 тбсп. кашика;
- уља од сусама - 1 тбсп. кашика;
- соја сос - 1 кашичица;
- Грјени ђумбир - 2 тсп.
- бели лук - 1 каранфилић;
- кувана говедина - 600 г;
- краставац - 2 комада;
- парадајз - 200 г;
- црвени лук - 1 ком.
- чили - по укусу;
- менте, коријандер - по укусу.
Припрема
Мешајте првих 7 састојака заједно за пуњење. Поврће и месо се своде произвољно и залијевају се сосом који се добија. Салату нам украшавамо свежим биљем.