Егзотична азијска реч фузху се већ назива производ већ продат многим потрошачима - соја шпароге . Најчешће у продавницама се може видети у сувом облику, а на столу - у киселом облику. Ово јело са необичним деликатним укусом, који многи воле. Али у исто време, не знају сви о предностима и штете Фузхоу-у.
Корисна својства фузху
Употреба фуцху-а је због свог састава. Главна компонента производа је сојин пасуљ, који намотава, млажи, одваја сок, сличан млеку. Кувана је све док се не појављује пена - од ње, тек онда направите соју шпароге. Садржи огромну количину биљних протеина, као и корисне биљне масти и полинезасићене масне киселине. Осим тога, микроелементи, витамини су представљени у саставу, али нема апсолутно никаквог холестерола и лактозе. Овај производ је непрекидна компонента јела вегетаријанске кухиње, јер је драгоцен извор протеина.
Међу корисним особинама ФУУ-а или ФУЈУ-а је могућност:
- побољшати стање крвних судова и срца;
- помоћ у лијечењу остеопорозе, захваљујући присуству фитохормона;
- оптимизовати метаболизам масти;
- нормализовати ниво шећера и холестерола у крви.
Сојин шпаргар може бити средство за спречавање рака, нарочито рака дојке. За жене, производ је посебно назначен током менопаузе . И он промовише губитак тежине, помаже у избегавању можданог удара, успорава процес старења у телу.
Штета Фузхоу
Осим погодности и штете од фузху, такође може бити. Не може се конзумирати у великим количинама, јер може изазвати узнемирени стомак и погоршање хроничних гастроинтестиналних обољења. Поред тога, треба је избјећи и људи који болују од хормонских поремећаја, бубрежних болести, уролитијазе, панкреатитиса.