Пажња људи који су покушавали да прате своју исхрану барем некако, последњих година, увек су се заклели на тему полиненасићених масних киселина. Речено је да су од виталног значаја, кажу, штедеће се од можданог удара и рака, а неки сматрају да је то неко други "патка" напуштен од стране неког и из неког разлога, али јасно доноси неку корист.
Најкорисније од свих полиненасичених омега киселина су омега-3 масти.
Омега-3 није једна супстанца, већ комплекс комплекса хемијских једињења и киселина, са свим компонентама омега-3 изузетно другачије. Не можемо синтетизовати омега-3, можемо их само конзумирати храном. Међутим, није могуће игнорисати чињеницу о њиховој неопходности - заиста нам је потребна.
Иако, као и свака друга супстанца, омега-3 масне киселине имају користи и штету.
Користите и повредите
Покушаћемо кратко и јасно описати предности омега-3 масних киселина:
- ојачати ћелијске мембране, важно је за зидове крвних судова, мозга, мрежњаче;
- учинити сперматозором активнијим, способним да осмисле;
- повећати имунитет;
- смањити ризик од кардиоваскуларних болести на минимум;
- смањити притисак;
- нормализовати рад нервног система (нарочито корисно за оне који су склони да падну у депресију , су склони нервном слому);
- побољшати меморију, отпорност на стрес, пажњу;
- имају антиинфламаторни и аналгетички ефекат.
Ми смо се бавили користима омега-3, не заборавите на штету:
- са претераном потрошњом може довести до значајног разблажења крви, довести до крварења и хематропа;
- може довести до ниског крвног притиска.
Сва та штета треба узети у обзир с обзиром на чињеницу да је то превелика доза,
Иначе, главни производи са омега-3 киселинама су:
- морске рибе;
- уље уља од бакра;
- ланено уље;
- уље уљане репице;
- уље од ораха;
- уље пшеничног клица.