Ћачкање - добро и лоше

Зрна јечма названа су зрна јечма. По популарности, ова каша је инфериорна од пиринча, хељде, овсене кашме, али то не значи да нема корисних својстава, супротно, супстанце које су у њему имају значајну корист за наше здравље.

Састав јечма од јечма

Ова каша има богат састав, који укључује готово све есенцијалне витамине неопходне за стабилно функционисање људског тела, то је витамин А , Е, Д, ПП, група Б. Нарочито у групи витамина Б9, познатији као фолна киселина, која учествује у најважнији процеси, као што су дељење ћелија, раст ткива итд. Жличка јечма је богата другим корисним елементима, на пример, скробом, храњивим влакнима, незасићеним масним киселинама, влакном, калијумом, калцијумом, гвожђем, бором, силицијумом итд.

Предности и повреда житарица јечма

Због богатог састава ове кашице може се похвалити разним лековитим особинама. Покушајмо да сазнамо шта је толико корисно за јечам,

1. Помаже у борби против алергија и ублажава симптоме.
2. То је одличан диуретички и анти-инфламаторни агенс.
3. Он контролише ендокрини систем.
4. То је одличан антидепресив. Подиже расположење и даје живост, помаже да се изађе из депресије и да се носи са стресом.
5. Не дозвољава рак и развој рака, што значи да се вероватноћа онколошких болести смањује.
6. Он уклања јаловину из тела, уклања масне наслаге, чиме доприноси постепеном смањењу тежине.
7. То је одлично средство за ојачавање дијареје.
8. Помаже код различитих болести, укључујући чиреве црева и желуца.
9. Такође, лекари препоручују јечам касу људима након операције дигестивног тракта, како би се обновио рад читавог дигестивног система.
10. Редовна употреба јечма помаже у нормализацији нивоа холестерола.
11. Он контролише ниво шећера у крви, па се препоручује јести јечам у случају дијабетеса.
12. Успорава изглед бора. Захваљујући амино киселинама са којима је ова кашица засићена, произведена супстанца звана колаген, одговорна је за здраву кожу, нокте.
13. То олакшава стање особе кардиоваскуларним болестима, хипертензијом, артритисом, бубрезним и јетреним проблемима, па чак и хемороидима.
14. Сух јечмарне кашице отклања грчеве, упале, облује мукозну мембрану. Ипак, наше баке су користиле овај лековити лек за прехладу, тешке кашље, запаљење и болести млечних жлезда.

Упркос чињеници да јечмарка има толико количине лековитих својстава, и даље има контраиндикације. Штетно коришћење житарица код озбиљних погоршања болести желуца и црева, као и толеранцијом јечма.

Садржај калорија у житарицама

Ова грозница се сматра једним од најнижих калорија житарица, због чега су многи нутриционисти саветује се да користи јечам за губитак тежине. Садржај калорија у производу је око 300 кцал на 100 г. Једна посуда је довољна да се дуго времена отклони глади, да сатурају тело енергијом, корисним елементима и не додају тежину. На основу ове кашице развијене су многе дијете, захваљујући којима је могуће изгубити 4 или више килограма. Поред чињенице да јечам има релативно ниску калоријску вредност, његов гликемијски индекс је 35, што значи да се каша дигестира дуго, док се не складишти у масти. Међутим, ако користите житарице, скупљене у млеку, с маслацем, шећером или павлаком, онда ће количина калорија повећати одмах и каша ће изгубити своје дијетне квалитете.