Лето је у пуном замаху. Време одмора, па је већина њих отишла у различита одмаралишта да би у потпуности уживала у осталима. Мало људи на њиховом повратку не доноси са собом националне поклоне из земље у којима су имали среће да их посете. Један од најпопуларнијих сувенира Грчке је маслиново уље. Данас ћемо причати о томе.
Упркос чињеници да је Грчка позната по производњи маслиновог уља, домовина, према легенди, није. Што се тиче порекла познатог маслина, спорови се и даље воде. Прецизно је познато да је биљка веома древна, а прво се помиње чак и неколико миленијума пре нове ере.
Маслиново уље је вредновано од давнина и до данашњег дана. Корисна својства "течног злата", како се то назива људима, многима је позната. И ако неко није чуо за квалитет производа, онда ћемо вам рећи о њима.
Корисна својства и контраиндикације
Састав маслиновог уља је складиште витамина и корисних микроелемената. Главни део састоји се од масти и масних киселина, који су толико потребни за наше тело. Ово укључује олеинску киселину или Омега 9, линолејску, палмитинску, стеаринску киселину. Маслиново уље је богат извор витамина А , Д, Е, К, садржи и калцијум, калијум, магнезијум и гвожђе.
Употреба маслиновог уља за тело је неспорна. Сматра се једним од најбољих бораца с раком, доприноси и њиховој превенцији. Помаже код срчаних и васкуларних болести. Редовна употреба уља у храни чини пловила еластичнијим. Спречавање појављивања улцерација и гастритиса, обнављање дигестивног тракта. Линолна киселина, која је део ње, помаже у брзом лечењу свих врста рана и опекотина. Поред тога, производ доноси неоспорне предности телу детета, спречавајући губитак калцијума. Корисност маслиновог уља доказују не само лекари, већ и психолози. Пре неколико стотина година откривено је да производ помаже у лечењу психолошких поремећаја.
Не заборавите да је "прекомерна употреба нечега штетна за наше здравље." Како кажу "пуно добрих, лоших". И, као и било који други производ, маслиново уље може штетити нашем тијелу.
Маслиново уље има најјачи ефекат холагоге, тако да људи са холециститисом треба да једу овај производ веома пажљиво. Љубитељи разлицитих дијетета савјетују се да не злоупотребљавају маслиново уље. Упркос чињеници да практично у било ком менију прехрамбене прехране морате променити сунцокрет и маслац у маслиново уље, не заборавите да је прилично калоричан. Ако пратите дијету, користите маслиново уље не би требало да прелази 2 кашике жлица. Вентилатори пржене хране ће морати мало жалити - користећи маслиново уље док пржење не чини мање калоричну храну и не повећава њихове корисне особине, већ губи своје.
Контраиндикације на употребу маслиновог уља укључују индивидуалну нетолеранцију, присуство камена у јетри и холециститис (или у овом случају у врло малим количинама).
Маслиново уље од древних времена до дана се користи у козметологији и дијететици. На основу тога козметика већ дуго се већ производи, у ствари поседује подмладујућа и влажна својства. И многи нутриционисти говоре о предностима маслиновог уља на празном желуцу, тврдећи да то не само да помаже да се отарасе штетне жлијезде, већ и са вишком килограма, али и целокупно лечи тело.