Уз паковање готовог теписног теста у замрзивачу, можете организовати брзо третирање гостију или једноставно вечеру у журби, чинећи пицу из ње. Пуњење може бити прилагођено вашем укусу, према расположивим залихама хране у фрижидеру. И ми ћемо понудити неке идеје за такву пиззу и рећи вам суптилности његове припреме.
Пица израђена од љешаног теста у пећи
Састојци:
- готово пшенично тесто - 490 г;
- димљена кобасица - 190 г;
- лекар кобасица - 120 г;
- шампињони свежи - 350 г;
- слатки бугарски бибер - 100 г;
- маслине без пица - 120 г;
- парадајз сос - 190 г;
- оригано - 2 пинцета;
- босиљка - 2 пинцета;
- мешавина паприке - 2 штипаљка;
- бели лук - 2 зуба;
- соли по укусу;
- тврди сир - 290 г;
- биљно уље без мириса.
Припрема
Претходно испразните припремљено тесто за пљескавицу од замрзивача и оставите га на собној температури све док се потпуно не одмрзне.
За то време припремите састојке за пицу. Очистимо каранфиле од чесна, стиснемо га преко штампе и мијешамо са парадајз сосом. Такође бацамо оригано, босиљак, млевену мешавину паприка и добро мешамо.
Свјеже шампињоне, испирати под текућом водом, пустити да се испразни и пресецају на мале плоче. Затим поставимо припремљену масу гљива у претходно загрејаном тигању са биљним уљима без мириса и постоља, уз мешање док сокови печурака не испаравају. Истовремено смо смањили димљену и докторску кобасицу са малим сламцима, а маслине без јама сијају танким прстеновима. Мине, обришите сухо и лупите бугарског бибера, а затим га срушите малим коцкама или ситним сламцима. Мирамо тврди сир кроз највећи грудњак.
Отпустено тесто је преклопљено у четири, а затим се довољно танко превуче и пребацује с котрљајућом игло на уљану плочицу за печење. Дистрибујемо слој дуж њене површине, изравнавамо и формирамо мале ивице, а затим ширимо целу површину припремљеним зачињеним парадајз сосом. Затим изложити комаде димљених и куваних кобасица, печурки, слатког бибера и црних маслина, рушити све с слојем сира и ставити у пећницу која је загрејана до 185 степени док се не припреми и не купи коријену кору. Обично је потребно петнаест до двадесет минута.
Мини пице од куваног тепсија
Састојци:
- готово пшенично тесто - 490 г;
- шунка или кобасица - 300 г;
- фета сир - 120 г;
- сунцокретирани парадајз уље - по укусу;
- слатки бугарски бибер - по укусу;
- маслине без пица - 120 г;
- црвени салатни лук - по укусу;
- зачињени сос од парадајза - 190 г;
- свеже зеленило - по укусу;
- соли по укусу;
- тврди сир - 275 г;
- биљно уље без мириса.
Припрема
Откажите готов тепих тесто, а затим га исекајте довољно и помоћу чаше или чаше изрезати округле колаче.
Као зачињени сос са парадајзом, можете узети припремљен кетцхуп или га припремити од парадајз пасте, уз додатак чорбе, соли, паприке, као и босиљка, оригана и других зачињених биљака. Пуњење за мини пице може бити шунка или било која кобасица која је на располагању, као и остатак састојака за пице са листе састојака које требате смањити што је могуће мањи. Међу њима црвени салатни лук,
Сада наставите са формирањем мини пица. Изрежите шоље за тесто постављене на листу за печење прекривених пергаментним листовима, и подмазан са парадајз сосом. Затим проширујемо припремљену мешавину производа за пуњење и прочистимо је сипом.
За печење таквих мини пица од купљеног теста пшеничне квасца, петнаест минута при фиксном температурном режиму од 185 степени.