Како пржити кокице?

Како не би користили полупроизводе за припрему срдачне вечере, ми ћемо вам рећи како спржити различите врсте кутија у тигању.

Колико је укусно пржити кокошке?

Састојци:

• пилетина - 700 г;
• маст (свеже) - 150 г;
• лук (велики) - 1 ком.
• корење - 1 комад;
• пшенично брашно - 4 тбсп. кашике;
• пилеће јаје (велико) - 1 комад;
• свеже зеленило коприва - 1 гомила;
• соли - 1,5 тсп.
• мешавина паприка - по укусу;
• сунцокретово уље - 130-150 мл.

Припрема

Ако је ваше млевено месо отекло и тече, померите га на двоструко преклопљено газирано тепих и пустите га да одлете. Онда га пребацимо у дубоку, удобну посуду и вози у њега свеже, велико јаје. Са новим косом масти смо сечивали кожу, произвољно сечени и дробљени, готово до пирећег кромпира у посуди блендера. Сместимо маст у млевено месо, а затим уносимо фино сесекљан лук. На рубини са најмањим рупама, трљајте свеже, ољуштене шаргарепе и пошаљите га након лука. Гомила свежег зеленила коприве, фино исецкана оштрим ножевима и ставити је у нашу млинову кашицу за месо. Сада посути све кухињске соли, мешавину различитих врста бибера и добро саставити састојке. Мешање, постепено уносите брашно овде. Израђујемо округле косуље, које се затим шишу у посуду брашном и стављају у тањир са већ парним сунцокретовим уљем. За печење таквих кофица довољно је да их држите на пламену 6 минута на обе стране.

Како сипати рибље пантиес у тигању?

Састојци:

• готов качкаваљ - 800 г;
• мрвица белог хлеба - 150-170 г;
• црни лук - 2 комада;
• млади бели лук - 2-3 зуба;
• пилеће јаје (велико) - 1 комад;
• кухињска со - 2 штаке;
• маслиново уље - 4 тсп;
• паприка - 1 штапић;
• брашно - 100-120 г;
• сунцокретово уље - 0.5 тбсп.

Припрема

У контејнеру, који ће бити погодан за мешање млевених млевених меса, пребацујемо млевену рибу. Затим, узмите млин за месо и кроз решетку са честим рупама пустите да се влаже, а затим и стисне крхка хлеба. Пратећи га, померамо се младим зубима од ољуштеног белог лука. Да грундате лук, замените решетку са највећом. У састојке у једној контејнеру додајте маслиново уље, убризгајте свеже, велико јаје, потресите минцемеат са пар штапиће кухињске соли и шапатом црног бибера. 4-5 минута ми гњечимо кухано млевено месо рукама. Константно влажне ручке правимо кокице, дајући им облик. Неколико их бацимо у брашно и ширимо их на загрејаном дну великог тигања са сунцокретовим уљем преливом у један центиметар. Спржите рибље кутије са обе стране у трајању од 7 минута.

Како сипати поврће у тигању?

Састојци:

• пире кромпир - 150 г;
• конзервирани кукуруз - 0,5 конзерви;
• црни лук (велики) - 1 комад;
• копер - 4-5 грана;
• тиквице (средње) - 1 комад;
• купус - 100-120 г;
• јаје - 2 комада;
• скроб, брашно - 1,5 ст. кашике;
• мала сол - пинч;
• сунцокретово уље - 90-100 мл.

Припрема

Припремите посуду за мешање меса од поврћа и ставите у њега претходно кувану, охладити пире кромпир. Распири се у половину стандардне конзерви кукуруза и додати резано врло мале коцке свеже тиквице и лук. Колико год је то могуће, смањимо малу количину купуса. Представљамо јаја одвојена од љуске, додамо сву малу со и мешамо млевено месо. У поступку мешања постепено додајте кромпирни скроб и брашно. Затим формирамо биљне кутије мале округлог облика. Ми их испрати на посебно припремљену плочу са брашном, а затим шаљемо кокице од поврћа до загрејаног тигања, потапајући их на пола маслаца. Пржите 7 минута до златне боје кора, а затим поновите исто на задњој страни кутија.