Рецепт за лишће трешње код куће је свеприсутан, потребно је мало времена и захтеваће вам стрпљење само у фази инфузије. Међу представљеним доњим варијацијама лако је одабрати оно што вам се свиђа.
Како направити воћни ликер код куће?
У зависности од жељеног коначног укуса, можете користити водку, коњак или муњин као базу алкохолних пића. Узимајући у обзир специфичности специфичног рецепта, наиме, чињеница да шећер који се користи у ликеру није шећерни сируп, већ обичан шећер, лако се осети укус алкохола у готовом производу.
Састојци:
- водка - 475 мл;
- вишња - 235 г;
- шећер - 240 г.
Припрема
Пре него што направите ликер од вишње, потребно је да припремите бобицу на посебан начин. Након додиривања трешања и уклањања педикла, грицкати сваку од јагодичастих биљака или уредно резати како би се изложила кост и део целулозе, што ће у будућности дати изразит укус. Припремљене трешње налијемо у емајлиране посуде и покривамо слојем шећера. Без мешања садржаја тегле, у њих ставите водку и покријте их поклопцима. Оставите лишће од вишње у мраку и хладите 3 месеца, а на крају периода нежно га напојите кроз рез.
Цхерри ликуеур са листовима вишње - рецепт
Додајте готовим производом још више укуса трешње, ако диверзификујете његов састав, не само воће, већ и листове вишње. Одлучили смо да идемо даље и стављамо листове трешње у лишће и менте.
Састојци:
- вишња - 590 г;
- листови вишње - 7 комада;
- гранчице од менте - 2 комада;
- шећер - 145 г;
- водка - 520 мл.
Припрема
Припрема шећерног ликера код куће почиње чишћењем бобица од камена. После уклањања свих костију, трешња се гнетира, а део костију (око десетак) се дроби и пренесе у врећу газе. Вишња целулозе се помеша са шећером, лишћем вишње и менте, потом прелије водку и остави напуњену течност, чврсто затворену. Прва недеља инсистирања банке са ликером треба држати на сунцу, након чега се пређе на хладан мјесец дана. По завршетку инфузије, пиће се филтрира.
Цхерри ликуеур код куће без водке
Алтернатива за водку може бити квалитетан свјеж. Пропорције овог рецепта могу се лако запамтити: за 1 кг чешће треба узети 1 кг шећера и 1,5 литра алкохола разблажених до 40 степени.
Излучена вишња од костију у тегли. За мирис, део костију може се сломити, ставити у газову торбицу и оставити у контејнеру са вишњом. Кувајте шећерни сируп, разблажите шећер у 0,5 литра воде која води ка врелу. Додајте хлађени сируп у посуду, затим залијете алкохол и затворите посуду. Пиће се чува неколико месеци у хладу.
Брзо лишће од вишње код куће
Брзина кувања није главна предност домаћих ликера.
Састојци:
- водка - 230 мл;
- коњак - 440 мл;
- шећерни сируп - 135 мл;
- вишња - 540 г.
Припрема
Лагано притисните бобице да бисте прекинули интегритет целулозе и изложили кост. Напуните вишње са шећерним сирупом и мешавином коњака и водке, а затим оставите све да стане недељу дана на сунцу. Припремљени ликер намочити на хладном неколико дана, филтрирати и покушати.