Шљунак је не само добар као састојак врхунских јела од меса, салата и десерта, већ такође производи укусни компот. Поред свог необичног укуса, правилно осушене сљеме задржавају и све корисне особине шљива и њихов велики број. Овде ви и читав комплекс витамина А, Б, Ц и ПП, као и висок садржај гвожђа и фосфора, корисни за хематопоезу.
Одлучили смо да обратимо пажњу на то како напунити компоте из сливова у овом чланку.
Комбинација сушених кајсија и сувог шљива
Састојци:
- сувоцице - 10 комада;
- суво кајсије - 10 комада;
- Крушка - 1 комад;
- вода;
- шећер, душо.
Припрема
Моја крушка, извадите сјеме и исећи плодове на велике комаде. У тигању стављамо крушке, сушене кајсије и сивине, прелијемо састојке чистом хладном водом. Ако су сува воћа била сувише сува, потопите их у врућој води 7-10 минута. Покријте посуду са поклопцем и ставите је на пећ. Чим се врео вода - угасите ватру, додајте шећер или мед по укусу, и кухајте пиће 10 минута на топлој температури. Уклоњемо пиће из ватре и пустимо да траје 1-2 сата да стоји испод поклопца.
Рецепт за компоте од јабука и сљива
Састојци:
- слане - 1 предмет;
- јабуке - 2 комада;
- шећер -200 г;
- вода - 3 предмета;
- каранфилић - 1 буд;
- цимет - 1 штап.
Припрема
Шећер се помеша са водом и кува из добијене мешавине није густи сируп. Лупимо јабуке из семена и исецемо на мале резове. Ставимо аппле делове у врућем сирупу и кувамо 5-7 минута.
Преостала вода се загрева и кува у њој, сенке до отока. Сипајте јабуков сируп с резанцима и бујом из слатких зрна. Комарат кувати још 10-15 минута и потпуно га хлади испод поклопца.
Компот срезева за бебе
За бебе, слане су не само одличан извор витамина, већ и средство за запртје и бол у стомаку, које често постављају педијатри.
Као иу свим рецептима за најмлађе, поступамо по принципу, то је мање, што боље. Узмите 10-12 бобичастих сељака (с каменом), налијте литар топлих вода и ставите га на ватру. Воду доводимо до врућине, смањимо врелину и кухамо пиће 10-15 минута. Покријте посуду са компотом са ручником и оставите да се потпуно охлади. Ако дијете не пије несладкани сок, онда лагано ослађи још топли компот.
Компот среза и сувог грожђа у мултиварку
Састојци:
- грожђице - 1 комад;
- слане - 1 предмет;
- шећер или мед - по укусу.
Припрема
Суво воће и прање са кључањем воде. Ако су бобице сувише суве - потопите их у врелу воду 5-7 минута. Отопљене бобице се преносе у мултиварк, заспи са шећером и улије воде до ознаке. Укључимо режим каљења за аутоматско време, након сигнала, пустимо компоту да стоји 20-25 минута.
Компот среза са Мадеири
Састојци:
- слане - 1 предмет;
- сушене кајсије - 1 комад;
- Сушене јабуке - 2 комада;
- сушене трешње - 1 предмет;
- сушене крушке - 1 ½ ст .;
- мед - 1 предмет;
- цимет - 2 штапа;
- анис - 1 звездица;
- сок и лимуна 1;
- мадера - 2 предмета;
- сок од јабуке - 2 литра.
Припрема
Мешајте све сушено воће у дубокој посуди и сипајте Мадера и сок од јабуке. Додајте цимет, анис и лимунску зест. Кување сувог воћа на ниској врућини све до меке, око 20-25 минута, након чега се сва течност декантира, вратите зачине и кувајте до 1/3 од укупног. Додајте мед, лимунов сок у испарени компот и вратите воћњу натраг (ако желите интензивнији укус).
Такво пиће је нешто попут муљевог вина, иако за разлику од алкохоличара не садржи алкохол (зато што је алкохол из вина потпуно испарен), на такву компоту могу конзумирати и одрасли и деца.