Ако сте мајстор пиваре, али нисте инсистирали на готовом производу на боре са орасима - размислите о муњину коју нисте пили. Јединствени укус и арома производа који се инфундирају са орасима не могу се упоређивати са било којом куповом водке, а одсуство мамурлука после пијења чини га популарним љубимцем.
Инфузија муњевине на боровима
Почнимо са инсистирањем на старом рецепту. Пиће, припремљено према старој рецептури, има јачи укус и арому зачина, мало слаткоће и жлијезда.
Дакле, узмите састојке по стопи од 4 литра квалитетне двоструке дестилиране пивине. У овом обиму пића потребно нам је 150 г меда (пожељно не веома мирисно), око литра конзерви нечихнутих бора, 3-4 пупољка од каранфила.
Сада остаје само да инсистира на моон-у на кедровим орасима. Да бисте то урадили, мијешајте све састојке у једном дубоком контејнеру и попуните га са муњом. Хајде да стојимо најмање 3 недеље на собној температури, али је боље да сачекате 1,5-2 месеца, за потпуну мешавину укуса.
Како нацртати муњун са боровим орасима?
Савремена метода инфузије је много једноставнија, а поред тога вам омогућава да интензивније исцртате јос висе, дају му пријатну рубинску боју и разбијају оштар мирис алкохола.
Једини услов за овај рецепт је свежина и висок квалитет употребљених сировина, што је увек потребно када се ради о припреми алкохола.
Заправо, самогон на боровима је веома једноставан за припрему: узмите 3 литре пица од 40 степени, добру грудву грожђица и нечуваних борових ораха, и додајте једну жлицу храстове коре за већу боју и арому (овде главна ствар није претеривање - пуно храста ће направити напитак за пиће) .
Готов производ не треба даље дестиловати, једноставно филтрирати пиће кроз 2-3 слоја газе и разблажити се с малом количином свеже пивине, без адитива. После разређивања, дамо пићу да стоји још 3-4 сата, тако да се укус у потпуности открије, а потом га конзумира као и обично.
Постоји много могућности за израду овог националног пића, можете се упознати и са рецептима за прављење лиснате пшенице или меда .