Пинк џем - то је необично, врло корисно, али и укусно. То није само третман, овај џем је невероватно користан за децу, који често имају стоматитис. Како исправно кувати џем од руже чаја, прочитајте испод.
Како кувати џем од латица чајеве руже?
Састојци:
- вода 950 мл;
- шећер - 975 г;
- лимун - 1 комад;
- ружичаста латицама - 450 г;
Припрема
Ми уклањамо латицеве руже, ставимо их у посуду, залијемо пола шећера. Рука трља масу све до тренутка када латице почињу да ослобађају сокове. Сада сипајте лимунов сок. На топлом месту пустимо да стоји 4 сата. Током овог времена, маса се меша неколико пута. Затим кувати сируп: у води, растворити преостали шећер и довести до врела. Добијени раствор се сипа на латице, поново помеша и пусти да се врео. Ватра се искључи и остави масу све док се потпуно не охлади. Затим опет врели, угасите ватру и оставите теглу да се потпуно охлади. Ово се може учинити неколико пута, док се не постигне жељена густина. Посљедњи пут дајемо врелу да сипамо и излијемо припремљене тегле. И само када је потпуно хладно, окупите тегле и пошаљите на складиште.
Теа Росе Јам са лимунском киселином
Састојци:
- пијесак шећер - 1,5 кг;
- ружичаста латицама - 550 г;
- филтрирана вода - 275 мл;
- лимунска киселина.
Припрема
Опране и сушене ружичасте латице помешане су са лимунском киселином, додају око 250 грама шећера и остављају сат за 6. Преостали шећер са водом ставља се у тепихе и доведе до врења и раствара шећер. У сито спустимо латице ружа и врели на врућој температури око 15 минута. Спремност се проверава од стране латице - добро ће омекшати и неће плутати на површини. Излијемо џем из чајеве руже са лимуном киселином топлом у лименкама и затворимо.
Како направити џем од руже чаја?
Састојци:
- латице розе - 275 г;
- лимунска киселина ;
- шећер.
Припрема
Опране и сушене ружичасте латице прелијте шећером, додајте лимун и оставите 24 сата на собној температури. Пестле мијешати латице у хомогено стање и ширити их дуж стерилних тегли. Врх са шећером. Око 200 г шећера иде у једну поллитарску теглу. Ставили смо је у хладњак.
Јам од жутог чаја порастао са мандаринама
Састојци:
- тангерине - 3 комада;
- розе латицама - 225 г;
- вода - 320 мл;
- гранулирани шећер - 575 г.
Припрема
Откупимо тангерине од коже, поделимо их на делове и уклонимо бијеле вене. Пеел разрезати танке траке. У посуду мултиварка прелити латице и попунити водом. У режиму "Соуп" кухајте латице 15 минута. На куване латице додајте шећер и мешајте. Ми заливамо мандаринске коруне, делове тангерина, посечене на комаде иу режиму "гашење", кувамо око 40 минута. После тога, ширили смо џем од чауре руже у мултиварку на припремљеним стерилним теглама, увијати их и ставити их на складиште.
Како затворити мармеладо од чаја са медом?
Састојци:
- мед - 90 г;
- врела вода - 115 мл;
- ружичаста латица - 125 г.
Припрема
Припремљене цветне латице се сипају вреловом водом и четвртина сат тежи на малу топлоту. А онда смо пустили да се пије око 24 сата на собној температури. После тога, резултујућа роза маса се помеша са медом, ставља се на мало ватру и кува док се не хомогени. Спремни џем прелије припремљене тегле и затвори. Држи га на хладноћи.