Цитронска киселина је садржана у половини прехрамбених производа и има низ корисних својстава, али може негативно утицати на здравље. Људи који прате своје здравље, заинтересовани су за користи и штетне лимунске киселине. Ово треба разумјети детаљније.
Хемијска својства лимунске киселине
Бела материја може се класификовати као природни или синтетички антиоксидант. У процесу загријавања преко 175 ° Ц разређује се у воду и угљен диоксид. Цитронска киселина има низак ниво токсичности, брзо раствара и савршено се меша са другим хемикалијама. Важно је напоменути да је безопасна за животну средину. Састав лимунске киселине зависи од начина производње. Налази се у цитрусним плодовима, иглама, бобицама, макхорским стаблима итд. Али данас није профитабилно добити киселину од воћа. Због тога се синтетише од производа који садрже шећер (шећер, шећерна репа, меласа, шећерна трска) ферментирањем неких гљива рода Аспергиллус и Пенициллиум у течности културе.
Колико је корисна лимунска киселина?
- При кувању ова супстанца се назива адитив за храну Е330-Е333. Он даје производе слатком укусу и служи као антиоксидант. Супстанца је апсолутно безбедна за здравље уз умерену количину. У производњи се додаје мајонезу, кечап, сосове, конзервирана храна, различита пића, прерађени сиреви, желеји, слаткиши итд.
- Цитронска киселина помаже у уклањању отрова из тела. Има благотворно дејство на варење, побољшава имунитет и спаљује угљене хидрате . Произведен је искључиво у чврстој форми, тако да не оштећује мукозне мембране.
- Током хладног, лимунска киселина омекшава бол у грлу. Потребно је припремити 30% раствор лимунске киселине и испирати грло током сваког сата. Уместо суве лимунске киселине, лагано растворите лимунове резине без коже, тако да сок стигне на зидове грла.
- Позитивна особина лимунске киселине је примећена синдромом мамурлука. У овом случају помаже брже уклањање токсичних супстанци из отровног тијела.
- Велика предност ове супстанце је обнова нових ћелија, повећана еластичност коже и смањење дубоких бора. Стога се људима са ниском киселином стомака препоручује да једу воће са садржајем ове супстанце, али строго према пропису лекара.
- Цитронска киселина затеже проширене поре лица и има бељење. Да бисте обрисали лице, требало би да користите 2-3% раствора лимунске киселине или лимуновог сока. Након обављања више редовних процедура, кожа ће постати чиста и добит ће пријатну мат хлад.
- Супстанца је корисна за лепоту ноктију. Пажљиво се брине о плочи, због чега нокти постају глатки и сјајни. Међутим, често је немогуће примијенити овај правни лек. Стручњаци препоручују коришћење курсева.
Оштећење лимунске киселине
Људско тело већ садржи лимунску киселину, па га користите опрезно и посматрајте дозу. Превише засићених раствора може допринети иритацији коже, посебно код људи са осетљивом кожом. Такође може доћи до иритације слузокоже на желуцу. Важно је запамтити да инхалација суве лимунске киселине није препоручљива, како не би изазивала иритацију респираторног тракта.
Цитронска киселина је веома вредан производ, али је корисна у умереним количинама. Због тога се не препоручује да се користи одвојено од прехрамбених производа. Једини изузетак је плод у којем се налази.