Под изразом "борсцх" нестаје, на први поглед, прилично једноставно јело - супа са кобасицом и купусом. Али ово је само на први поглед, али уствари, борсхт је једна од визуелних карата кухиње источних Словена. Има пуно опција за рецепте, имена, начине подношења. На пример, водећи састојци могу користити не само купус, већ и кислицу или коприве. Борсх може бити руски, украјински, сибирски, итд. Гости се могу понудити пампушкама, крутама од белог лука, сецканим травама, сосом од павлаке и сл. А пошто је јело веома укусно и желе да се окупљају што је више могуће, онда за људе који су преокупирани њиховом фигуром, питање колико калорија у борсцх једу је веома релевантно. На крају крајева, сви желе да се похвале таквом супом без претње од вишка тежине.
Колико је калорија у борсхтовој посуди?
Ово јело може бити и витка дијета и висококалорична. Колико ккал ће бити у посуди борса зависи од његовог састава. И пре свега, на чему је кувана супа. Класичан рецепт укључује употребу високог масног ражња од говедине или свињетине, понекад уз додавање комада пржене сланине или сланине. У овом случају, садржај калорија у борсхтовој посуди прети да постане једноставно прекомерно, али ако користите биљну расу, можете га понекад смањити. На крају крајева, као састојке у супу стављају се само поврће: кромпир, репа, лук, шаргарепа, купус, као и зеленило и зачини. Такво вегетаријанско јело ће имати најнижу енергетску вредност . Калорије у посуди борсха углавном без меса ће бити само 80 јединица; у супи, кувана на чорбу од говеђих мастних костију - 168 јединица; са пасуљем умјесто кромпира и репа-ботаничким - око 130 јединица. Нискокалоријско јело треба јести без павлаке и хљеба, а такође јој дају калорије.