Од јабуковог сирупа производи одличан витамински сок, а конзервирана јабука служи као сочно пуњење за печење. Куване јабуке у сирупу ће вам помоћи да попуните снабдевање витамина у зимском периоду и дозволите вам да уживате у воћном десерту.
Јабуке у сирупу - рецепт
Јабуке су невероватно разноврстан производ, што указује на различите начине бербе. Да их овладате, довољно је лако ако пратите препоруке. Пре него што припремите јабуке у сирупу, пажљиво прегледајте плодове и сортирајте их. Посуђе за заваривање састојака треба да буде широко, тако да влага испарава и нерђајуће, тако да дно не гори.
Састојци:
- јабуке - 750 г;
- шећер - 550 г;
- вода 950 мл;
- лимунска киселина - 5 г.
Припрема
Исперите јабуке, исеците и исеците реп са супротне стране стабљике. Ставите јабуке са четкицом за зубе на целу област. Растворити шећер у води, довести до вреле и држати га неко време на пећи све док се потпуно не раствори. Напуните јабуке сирупом, охладите, исперите сируп, загрејте и сипајте воће. Поновите ову процедуру три пута. Додајте лимунску киселину у сируп, пренесите јабуке на стерилну теглу и сипајте их сирупом. Поклопите поклопац на поклопцу и након хлађења га оставите на складиште.
Транспарентни џем у сирупу од јабука лобула
Користећи воће и шећер у једнаким размерама без додавања воде, можете припремити мирисни џем од јабука, исецкати на парче у сирупу. То је резање плодова који вам омогућава да намотате сваки парче воћа шећерним сирупом.
Састојци:
- шећер - 950 г;
- јабуке - 950 г.
Припрема
Оперите опрану јабуку, извадите семе и исеците на парче. Ставите јабуке јабука у широку посуду и посипајте шећером. Оставите плод дуго времена да изолујете сок, затим кувате четврт сат времена и пустите се да се охлади. Поновите ову процедуру три пута. Спремни џем је још увек топло сипан на стерилним тегљама и затворити поклопце. Држи се кул.
Конзерве јабуке у шећерном сирупу
Састојци:
- јабуке -1,5 кг;
- шећер - 250 г;
- вода - 1,8 литара.
Припрема
У припремљене јабуке, уклоните језгро без сечења плода. Чврсто поставите јабуке у стерилно тегло. Сипати садржај посуде са кључаном водом и инсистирати на пола сата. Поново, поновите пуњење, одржавајући полу-часовну инфузију. Испуштање воде из резервоара, врео је неколико минута, додати шећер и кувати мало док се потпуно не раствори. Напуните јабуке сирупом и покријте чистим поклопцем. Окрените посуду наопако и обмотите је. Након хлађења, померите радни комад у складиште на хладном месту.
Конзерве јабуке се расте у сирупу
Састојци:
- јабуке - 2 кг;
- вода - 1,5 кг;
- шећер - 400 г;
- лимунска киселина - 5 г.
Припрема
Припремите јабуке на четири комада и извадите језгро, након чега се прережите на мале комаде. Напуните воду шећером, додајте лимунску киселину и ставите у јабуке дијелове сирупа. Држите јабуке неколико минута, а затим ставите комаде у стерилну посуду без да их сипате сирупом. Опет натопите течност и сипајте воће. Банке у завоју се увлаче и остављају наопачке на дан. Најбоље место за складиштење јабуке је хладно место.