Венисон је деликат који је у великој потражњи међу љубитељима меса и захтева посебне методе кухања због своје ригидности. Вреди знати да је највећа количина хранљивих материја присутна у месу младе животиње.
Предности и штета од дивљачи
Корисна својства дивљачи су јединствена и вишеструка. Пре свега, вриједи истакнути његову сигурност и еколошку пријазност. Исхрана јелена састоји се искључиво од лишаја и маховине. Због ове исхране у телу животиња, синтетизује се линолна киселина, која у људском телу делује као заштитник од карциногена и развој атеросклерозе .
Употреба дивљачи је такође у садржају велике количине витамина Б1, засићења тијела енергијом, побољшања апетита и стимулације активности мозга. Осим тога, витамин Б1 штити тело од штетних ефеката дувана и алкохолних пића на њој, а такође смањује ризик од развоја канцера. Јахорина је корисна за срчани мишић и гастроинтестинални тракт. Препоручује се да месо ове животиње укључи у исхрану трудница и дојиља.
Корисна својства меса из дивљачи су толико јединствена да се од њега направљају и медицински препарати у облику прашка. Користе се за обнављање ерекције и стимулисање сексуалне функције, заштиту од опасних канцерогена, повећање циркулације крви, као и засићење крвне плазме са корисним компонентама које лече компликације у постпартум периоду.
Такође, прашак добијен од дивљачи се често користи у козметологији, додајући га крему. Козметички производи, који се заснивају на биолошки активним састојцима јеленског меса, доприносе обнављању коже, као и успоравању процеса старења.
Харм оф Венисон
Венисон је производ који није само врло укусан, већ и користан. И да ли овај производ може бити штетан? Важно је напоменути да не морате да једете месо меса у присуству индивидуалне нетолеранције за овај производ или алергијске реакције. Поред тога, препоручује се да се користи са поврћем - ово је важно за обогаћивање хране која је корисна за црева влакана.