Јела кувана од тјестенина, као готово све. На крају крајева, они увек испадају соје и прилично хранљиви. У рецептима описаним у наставку, рећи ћемо вам како кувати тиквице са јајима у тигању, а такође и из ових састојака припремити неупоредиву тепсију.
Касерол из туцета са јајима и сира у пећници
Састојци:
- тиквице - 900 г;
- црни лук - 250 г;
- велико јаје - 4 комада;
- прерађени сир - 150 г;
- тврди сир - 120 г;
- бели лук - 2 зуба;
- кухињска со - по укусу;
- Сунцокретово уље - 40-50 мл.
Припрема
Зуццхини брисати велики грудњак. Очигледно просипајте њихову кухињску со и пустите да се поврће стане око 20 минута. Спојимо испуштену течност из њега и распршимо тиквице на тефлонској пећници загрејаној уљима и печемо их неколико минута. Склонимо поврће са тепиха кретеном и ставимо га у чист цистач, а на истом уљима испуштамо мале коцкице лука заједно са фино исецканим луком док се не појави ароматични мирис. Садржај тепиха бачен је на металном сито, јер оковратник може пропасти кроз цевчицу.
У дубокој, високој посуди, ставите топљени сир у коцке, а затим унесите јаја овде. Додајте по својој укусу сјајну сол, уронићемо у овај капацитет блендер и пробијемо све. Повезујемо све компоненте у једном контејнеру, добро га мијешамо и одредимо у уљаном облику за даљу пецење, допуњујући га с нарибаним сирем. Припремите печење у пећници око 45 минута, на температури од 195 степени.
Ћурчке пржене у јајима и брашном са луком и парадајзом
Састојци:
- тиквице (средње) - 3 комада;
- јаја (велика) - 2 комада;
- пшенично брашно - 120 г;
- Сунцокретово уље - 100 мл;
- масни мајонез - 140 мл;
- бели лук - 4 зуба;
- парадајз - 4 комада;
- кухињска со - по укусу.
Припрема
Исперени тиквици су дробљени у кругове од 10 мм, потроши их мало соли и добро мијешати. Узимамо две дубоке посуде и у једној од њих испуштамо пшенично брашно, у другом ми возимо сва јаја пилетине и мешамо их са шминком фине соли. Круг тиквице је оборен брашном, а затим га брзо потопимо у јаје и одмах га идентификујемо помоћу талога који гори уље. Тако смо печени све расположиве тиквице до апетизирајуће златости са обе стране.
У мајонезу пратимо специјалну пресу очишћене дробњаче и темељито мијешамо. Узмите већ хлађене тиквице и ставите на своју површину малу кашичицу добијене смеше, а на врху ње ширимо круг парадајза. Дакле, разгледајте све тиквице и пре него што покушате кувани укус, ми ћемо му дати сат времена да стане у фрижидеру.