Пилећи филе у тигању - оригиналне идеје за једноставно јело

Пилећи филе у тигању - идеална штапић-засхцхалоцхка, ако је време кратко, али морате кухати вечеру или хитно узети госте. Брзо, оригинално и оно што је важно - укусно! Можете пржити пилетину у тигању у дробљеницама, у тијеку или кувати зачињени сос.

Како кувати пилећи филе у тигању?

Пилећи филе у тигању брзо се припрема, али се често код младих домаћица испоставља да је тешко и суво. Као и било које месо, пилетина има своје мале тајне.

1. Морате купити расхлађене делове, требало би да држе светло ружичасту боју.
2. Можете узети груди и исећи месо, а онда ће и даље бити добра кост за чорбу.
3. Пржени пилећи филе у тигању ће очувати сочност, постепено је пресечивање влакана, а онда када се пече, оне су као запечаћене, држећи сок.
4. Структура ће помоћи да се уштеди и држи, можете само премлатити јаје с кашиком брашна.
5. Комади у дебљини центиметра пролазе 2-3 минута, ако су већи, онда ће трајати 5-6 минута.

Пилећи филе одрезак у тигању

Најједноставнији рецепт је печени филе у комадима. Боље је узимати свеже месо, али ако бисте морали да га замрзнете, онда морате постепено отапати, без воде и микроталасне рерне. Препоручује се да не исечете пилетину, иначе се филети одвајају током премлаћивања. За пециво месо није нужно пресеено преко влакана.

Састојци :

• груди - 1 комад;
• јаја - 2 комада;
• брашно - 3 тбсп. л .;
• куркума - 1 тбсп. л.

Припрема

1. Опрати месо, одбацити, посути с сољу и зачини.
2. Побијте јаја.
3. Оставите комадиће у брашно, затим у јаје и поново у брашно.
4. Пржите пилетину у тигању на 5 минута на обе стране.

Пилећи филе у разбацаном тигању - рецепт

Оригинални рецепти за припрему пилећег филета у посуди су такође доступни у европској кухињи. Французи нуде своју верзију, кратер се испоставља да је нежан, деликатан и прозрачан. Али морате мало да се баците, само да бисте бацали јаја брашном неће радити. За зачине ће бити потребно оригано и цурри. Неке домаћице преферирају паприку и коријандер.

Састојци :

• дојке - 2 комада;
• јаја - 2 комада;
• брашно - 300 г;
• маслиново уље - 1 тбсп. л .;
• пиво - 250 мл;
• кари - 1 тсп;
• оригано - 1 тбсп. л .;
• биљно уље - 100 г.

Припрема

1. Оперите месо, лагано бијете, исеците у траке, потресите оригано и сол.
2. Одвојите жуманце од протеина.
3. Сипајте маслиново уље у жуманце.
4. Додајте брашно и пиво, мешајте.
5. Бичите белце у пену, мијешајте у тијесту заједно са цурри.
6. Комади намотане у смешу, пржите 1 минут са обе стране.
7. Пилећи филе у тепишту у посуди ће бити укуснији ако двапут смеђете комаде на обе стране.

Пилећи филе у сосу од павлаке у тигању

Веома укусан пилећи филе са сосом у тигању добија се уз додатак павлаке. Неке домаћице пуне крему. Кисела павлака треба да буде најмање 20% масти, иначе сос неће бити права конзистенција. Испрати месо на високој велићи да запечати кору. Сос од павлаке најбоље припрема одвојено.

Састојци :

• филети - 300 г;
• црни лук - 1 комад;
• павлака - 2 тбсп. л .;
• пилећа јуха - 100 мл;
• брашно - 1 тсп;
• Млечна паприка - 1 тсп;
• копер - 1 гомила.

Припрема

1. Сјежите месо на комадиће, додајте со, бибер.
2. Пржите док не загушите.
3. Чаша лука, пролазник, додајте брашно, оставите неколико минута.
4. Киселина разблажен с бујоном, прелијемо на лук, сол.
5. Држите 3-4 минута, додајте месо.
6. Пилећи филе у павлаци у тигању, мешање, мешање, 15 минута.
7. Када сервирате, посипајте биљкама.

Пилећи филе у крушком у тигању

Они који воле пилећи филе у гајби у понвору, морају пробати пилеће траке. Ово јело је измишљено од стране Британаца, можете гађати месом не само у дробљеницама, већ и сезаму и кукурузним пахуљицама. Да се ​​пржимо, неопходно је у пуно уља, а да се уклони вишак, спремно јело се проширује на папирну салвету.

Састојци :

• филети - 0,5 кг;
• сенфа - 50 г;
• крухове мрвице - 100 г;
• црвени бибер - 50 г.

Припрема

1. Оперите филе и исеците на танке траке.
2. Сипати сенф са солима, ширити месо, држати 1 сат.
3. Разблажите дробтине са паприком.
4. Спакујте комаде у крушење, пржите док не сакупите на обе стране.
5. Сервирати са поврћем.

Пилећи филе на роштиљу

Можете направити врло сочни пилећи филе у роштиљи . Главна ствар је да га правилно маринирате, тада ће месо остати нежно и за то ће трајати 5 минута. Пилетина је постављена целом, тако да делови требају бити једнаки, исте величине. Морају се очистити од филма, осушити с салветом и исећи.

Састојци :

• филети - 0,5 кг;
• соја сос - 50 мл;
• рузмарин - 2 гране;
• бели лук - 3 каранфилића;
• црни мљевени бибер - 50 г.

Припрема

1. Напуните сос, поспите ружмарином, бибером и здробљеним луком.
2. Покријте храном, оставите сат времена на хладном.
3. Подмазати тепих, загрејати, пржити филе на 2 минута на обе стране.

Пилећи филе са сиром у тигању

Можете да диверзификујете посуду тако што ћете направити пилећи филе са растопљеним сиром у тигању. Италијани користе тврде сорте, али ако пробате за сосом прерађеног сира, добићете невероватан третман. Од зачина је најбоље мешати смешу паприка, готово јело посејано копером или першуном.

Састојци :

• филети - 0,5 кг;
• сир - 100 г;
• пилећа јуха - 100 мл.

Припрема

1. Сјежите филете на комаде, потресите сољем и зачини, мијешајте.
2. Оставите 20 минута.
3. Пржите док не загушите.
4. Сире се раствара у врелом јуху, како би сипао у месо.
5. Пилећи филе са сиром у тигању гаси 25 минута.

Пилећи филе са сојиним сосом у тигању

Укусно и хранљиво јело - пилећи филе са поврћем у тигању, уз додатак сојиног соса. Веома је важно да га не претерујете, јер у сосу пуно соли. У стандардном рецепту - бугарском биберу и кукурузу, али можете додати још под боранија. За тепих је потребан ливено гвожђе, са дебелим зидовима, како би се добро одржавала топлота.

Састојци :

• филети - 3 комада;
• корење - 1 комад;
• црни лук - 1 комад;
• соја сос - 6 тбсп. л .;
• бели лук - 1 каранфилић;
• кукуруз - 2 тбсп. л .;
• Бугарски бибер - 2 ком.

Припрема

1. Лук, шаргарепа и бибер.
2. Сјежите месо, испрскајте све до крзна.
3. У масти, сезонско поврће за 5 минута.
4. Додајте кукуруз и филете, ставите још 7 минута.
5. Додати соја сосу, посути с зачини, миксати.
6. Оставите да ућивате 10 минута.

Пилећи филе са ананасом у тигању

Љубитељи егзотичних јела попут пилећег филета у тигању са ананасом. Готово хавајски рецепт, једино не печен, већ је замрзнут након печења. Посластица има слатки укус, па је посудица за аматере. Служили су и одвојено и са једним прилогом, пиринчаним кромпиром или куханим пиринчем.

Састојци :

• филети - 2 комада;
• Бугарски бибер - 1 ком.
• црни лук - 1 комад;
• Комади ананаса - 100 г;
• сируп из ананаса - 0,5;
• скроб - 1 тбсп. л .;
• сува чили - 1/4 тсп;
• зеленило - 1 гомила.

Припрема

1. Исеците месо у траке.
2. Додајте лук, пржите, додајте филете, браон 5 минута.
3. Пеппер рашчешите, ставите у теглу, паприкаш 10 минута.
4. Микс скроб, сол и сируп из ананаса.
5. Сипајте у печење ананасом, мешајте.
6. Гурати до густог, посути биљкама.

Пилећи филе са печуркама у тигању

Лијепо је изненадити госте кулинарским талентом тако што је пилећи филе у крем сосу у тигању. Пикантни укус ће дати печурке, јер је овај рецепт добар печурке, печурке од острига, путер, можете ставити замрзнуте печурке. Зачини су добра мешавина паприка. Украсни је погодан за пире кромпир, пиринач или тестенине.

Састојци :

• филе - 400 г;
• печурке - 250 г;
• крема - 300 г;
• црни лук - 1 комад;
• смеша паприка -1/4 тсп;
• мушкатни орах - 0.5 тсп;
• брашно - 1 тсп.

Припрема

1. Сјежите месо на комаде, пржите.
2. Додајте лук, додајте у месо, пролазите 5 минута.
3. Печурке исецкане, ставите у тањир, паприкаш 10 минута.
4. Додајте брашно и здробљен мушкатни орах, мешајте.
5. Сипајте крему, ставите пилећи филе и печурке у тањир 3-5 минута, све док се сос не губе.

Пилећи филе у парадајз сосу у тигању

Веома брзо кувана пилетина са парадајз пастером на тигању, месо постаје ароматично, деликатно и укусно. Погодно за различита бочна јела, посебно за пиринач и тестенине. За зачине се препоручује сушена тимијана, цурри, мешавина паприка. Неке љубавнице замењују пасту парадајза са свежим парадајзом.

Састојци :

• филети - 500 г;
• парадајз паста - 200 г;
• бели лук - 2 каранфилића;
• црни лук - 2 комада;
• Осушена мајчина душица - 1 тсп;
• вода - 300 мл.

Припрема

1. Исеците филет у траке.
2. Исецкајте лук и бели лук, пржите.
3. Додајте месо, пролазите 5-6 минута.
4. Додајте кетцхуп водом, додајте со, бибер и мајку душу.
5. Налијте се у тањир, мешајте, утурајте 20 минута.

Пилећи филе у сланини на тигању

Јела од пилећег филета у тигању су веома разноврсне, одлична варијанта за слављенички сто или пикник ће бити ролнице са пилећим месом у сланини. Врхунац посуде - нежно месо, засићено масном "љуспицом", по укусу као кувана свињетина. Још увек можете ставити кувано јаје, шљиве или суве кајсије. Бацон је користио само свеже, димљено неће дати праве масти.

Састојци :

• филети - 300 г;
• сланина - 300 г;
• бели лук - 3 каранфилића;
• црни бибер - 1 тсп.

Припрема

1. Бацон пре мраза, тако да је било лакше сјечити на слојеве.
2. Исеците филете, пробушите, убаците комадиће белог лука, потресите сољу и бибером.
3. У пуњењу се може ставити и сирови и пржени пилећи филе.
4. Сваки комад меса упакован у траку сланине.
5. Спржите се на ниску врућину до руде.