Пилећи филе са поврћем

Сви припадници здраве исхране знају да је најједноставније и најбудљивије јело које ће помоћи у испуњавању глади пилећи филе са поврћем.

У наставку ћемо размотрити различите начине припреме комбинације пилетине и поврћа, међу којима свако може пронаћи нешто по свом укусу.

Пилећи филе са поврћем у тигању

У азијској кухињи, комбинација пилетине и поврћа је скоро најпопуларнија. Основа сорте живине и поврћа се послужује разним сосовима и сервира се преко резанци и пиринча или се једе директно. Размотрићемо једно од ових јела даље.

Састојци:

• сок ананас - 235 мл;
• соја сос - 25 мл;
• мед - 10 мл;
• скроб - 2 тсп.
• пилећи филе - 1,1 кг;
• глава броколија;
• шаргарепа - 165 г;
• ананас - 420 г;
• гомилу спанаћа;
• гомила зеленог лука.

Припрема

1. Прве четири састојка - компоненте сосова, које треба комбинирати заједно и оставити на страну за вријеме припреме преосталих састојака.
2. У вокалу или било којој понори са не превише дебљим зидовима, загрејте мало уља и пржите у њега резане шаргарепе, мале броколије и мале комаде пилећег филета.
3. Када пилетина дође до потпуне спремности, а поврће се кува на пола - сипајте претходно куван сос у тањир и доведите га на врелину.
4. Додајте спанаћу и пустите да се бледи.

Пилећи филе који је печен са поврћем и сиром у пећници

Ово јело вероватно не спада у категорију нискокалоричних, али у категорију једноставних и укусних - то је одређено.

Састојци:

• лук - 95 г;
• бели лук - 4 зуба;
• броколи - 270 г;
• пилећи филе - 740 г;
• пиринач - ¾ ставка;
• млеко - 210 мл;
• пилећа јуха - 370 мл;
• мајонез - 230 г;
• Сос у Ворцестерсхире - 10 мл;
• сув чесну - ½ тсп;
• нарибан сир - 1 ½ жлице;
• јаја - 2 комада;
• велика крушна мрвица - 65 г.

Припрема

1. Вазите млеко са мајонезом. Сезонску мешавину са сосом Ворцестерсхире и сувим белим луком. Дозите сос са пилећим броколом.
2. Комади поврћа и пилећег пржења неколико минута док су састојци полупречници. Миксете поврће и живину са испраним пиринчем, а затим све распоредите у посуду за печење.
3. Сипајте садржај сосу са броколом, посијати све с сиром, бреадцрумбс и оставити печење на 180 степени. Касерол са пилећим филеом и поврћем биће спреман након пола сата.

Пилећи филе са поврћем, печен у пита хлеб

Остаци пилетине са јучерашње вечере могу се лако користити у оваквим јелима. Пилећи пилећи филе, заједно са поврћем и сосом од парадајза, посути с сиром и пече испод роштиља све док се не смеше. На излазу добијамо једноставно и брзо јело, припремљено од импровизованих састојака.

Састојци:

• кувана пилетина - 830 г;
• сос бачамел - 340 г;
• парадајз паста - 75 г;
• лук - 90 г;
• акутни кечап - 60 г;
• шаргарепа - 115 г;
• сок од кречњака - 15 мл;
• лаваш - 4 комада;
• нарибан сир - 210 г.

Припрема

1. Сеф бешамела мијешати парадајзом и кечапом.
2. Припремите уобичајени пржени лук на шаргарепу, а када поврће дође до њихове спремности, мијешајте их са пилетином, који је растављен у влакна.
3. Комбинујте једноставан сос са пилетином и поврћем, потресите све сок од лимете, додир соли и наставите са обликовањем посуде.
4. Из лаваша изрезати дискове величине средње плоче, поставити траке за пуњење на врху сваког од пита хлеба, а затим свирати све заједно са цевчицом.
5. Полагајте јагоде из хлеба пита у калупу, посујте с сиром и оставите испод роштиља све док се сир не расте и не смеше.