Месо у тесту је оригиналан рецепт за све празничне столове. Захваљујући комбинацији универзалних састојака, ово јело савршено одговара не само различитим додатним јелима, већ може бити прилично независтан други на столу.
Рецепт за месо у љешном тесту
Састојци:
- јаје - 1 комад;
- пахуљице - 400 г;
- свињетина - 400 г;
- зеленило - по укусу;
- сол, бибер, сенф - по укусу;
- црни лук - 2 комада;
- биљно уље - за пржење;
- зеленило - за декорацију.
Припрема
Како кувати месо у тесту? Моје месо, осуши и спржи у грејаном тигању са биљним уљем. Чачак се очисти, разбија и издвоји одвојено у другом кориту. У блендер-у ми исецемо зеленило, додамо сенф и биљно уље. Затим пржена месна со, бибер по укусу и остави да се охлади.
Пуфф паста у правоугаоник. На средини теста стављамо лук, затим зеленило, пржено месо. Рубови теста се подижу и међусобно преврну. Ми бичемо јаје у жвакање и темељито га подмазујемо одозго. Затим поставите месо у тесто на подмазани лим за печење и ставите у загрејану пећницу за 180 степени. Пеците посуду 30 минута све док месо није спремно.
Месо са печуркама у врећици теста
Састојци:
- свињетина - 500 г;
- печурке - 300 г;
- лужно пециво;
- црни лук - 1 ком.
- биљно уље;
- Сол, паприка, мајонез и павлака - по укусу.
Припрема
Свињетина се кувати док се не припреми у слану воду, око сат времена, додајући лист лука и црни бибер. Док се месо кува, посечите на плочице печурке и пржите их у загрејаном тигању заједно с сјецканим луком. Затим додајте мајонезу, павлаку, сол и бибер на печење. Из куваног меса извадимо све кости, а сам месо растављамо у влакна. Мешање
Пилинг тесто се шири на сто, танко ваљани и сјечу на квадрате величине 8к8 цм. За сваки квадрат смо распростирали пуњење меса и печурака и формирали вреће.
Ставимо их на плоче за печење, подмазан биљним уљем и ставимо у рерну 30 минута.
И даље тражите посуђе са којом можете хранити целу породицу? Затим пробајте рецепте палачинки од свињетине или говеђих ребара . Бон аппетит!