Гљива супа - најбољи рецепти првог јела гљива са бисерним јечменом, резанци или месом!

Печурска супа је неупоредиво врућа, која буја апетит не само са својом аромом и изгледом, већ чак и са својим именом. Одбијати плочу апетизирајуће хране је тешко, поготово ако је кувана код куће од природних производа својим рукама.

Како кувати печурке?

Укусна супа од гљива - рецепт се у потпуности одређује избором главног производа, лако је кувати. Неопходно је научити неколико једноставних правила за ово:

1. Печурке се могу узимати свеже, смрзнуте или сушене и морају се добро опрати.
2. Свјежи и замрзнути узорци одмах се одмах кувају, а суве треба у року од неколико сати намочити у води.
3. Храну можете допунити различитим поврћем, свеже, као и пре-пржене, житарице, резанци, зеленило.
4. Зачини и зачини у супи од печурка треба да буду минимални - требало би да доминира укус "шумских поклона".

Крем супа од гљива - рецепт

Супа печурке од свјежих печурака, као и било које друге, може се направити у облику пире кромпира. Често се такве варијације припремају уз додатак креме, масног млијека или меког сира, што даје посуди посебну кремасту свиленкасту текстуру и јединствени укус.

Састојци:

• печурке свеже, смрзнуте или осушене - 350 г или 70 г;
• јуха - 1,2 л;
• кромпир - 300 г;
• црни лук - 70 г;
• уље - 30 г;
• крем - 200 мл;
• сол, бибер, крутон, зеленило.

Припрема

1. Свјеже печурке се полажу у бујон и одмах запаљују, а осушене дају пар сати да устану неколико сати.
2. Ставите ољуштени, нарезани кромпир и кухајте састојке све док не будете спремни.
3. Кром се шири на масну све док нису ружичасте и шире се у контејнер.
4. Додајте крему и споји састојке помоћу блендера.
5. Слана супа од гљиве, бибер, загрејана и сервирана са дробтинама и зеленилом.

Гљива супа са бисерним јечменом

Када постоји потреба или само жеља да се кува посна печурка од гљива, опција топлог са бисерним јечмом је оно што вам треба! Ово је храна, а домаћи стил укусно. С обзиром на дуго време кувања житарица, требало би да се натопи неколико сати након љуљања.

Састојци:

• подберезовики - 300 г;
• црни лук, шаргарепа - 100 г;
• бисерни јечам - 120 г;
• кромпир - 300 г;
• уље - 40 г;
• лук перја - 2-3 комада;
• со, бибер и лаурусхка.

Припрема

1. Перловску опрати, натопљен и кухати до меког.
2. У два литра воде печурке се скупљају, бацају кромпир и шаргарепу са луком-шаргарепом, кувани круп, насољују и сезонску супу по укусу са зеленилом, ловором.
3. Кухајте печурке супа на ниској температури за мало више.
4. Када се служе, бацају лукње перја у посуду.

Печурке од печурки

Рецепт за печурке од печурки не треба оглашавање. Сви знају да је такво јело најромантичније, богато и очарљиво укусно. И посебно је лепо јести зими хладно, када су прозори хладни и хладни, а код куће на кухињском столу мирисна плоча са храном.

Састојци:

• сушене лишће - 100 г;
• сиреви, шаргарепа - 100 г;
• кромпир - 600 г;
• брашно - 30 г;
• биљна маст - 40 г;
• сол, бибер, ловор, копер.

Припрема

1. Сушени производ је намочен у води неколико сати, након чега се уклања, инфузија се филтрира и поново комбинује у посуду.
2. Кување састојака пола сата, након чега уносе кромпир.
3. После десет минута, бифтек поставите брашном.
4. Подсаливаиут, пепцха иаство, сезона уз зачини и кухајте још десет минута.

Гобова супа с сиром

Печурна супа са топљеним сиром, чији је рецепт представљен испод, нема једнак међу оваквим врстама гастрономских композиција. Савршено је све - и невероватан укус са кремастим нотама и непоновљивом божанственом аромом, а посебно је задовољан запосленим домаћицама, брзом и непроблематичном декорацијом од најприхватљивијих састојака.

Састојци:

• шампињони - 0,5 кг;
• црни лук, шаргарепа - 100 г;
• топљени сир - 200 г;
• биљна или кремасто маст - 40 г;
• соли, ловор, зеленило, препеченици.

Припрема

1. На поврћу се исече поврће, након чега се додају сјеме од гљива.
2. Пустите влагу да испарава, мало више пржите и проширите у суду.
3. Напуните пржење воденом кухињом да бисте добили жељену густину врућег и дајте цуру.
4. Они стављају сир, сол, папар храну и кувају четврт сат времена уз мешање.
5. Када сервирате, допуните супе од печурки са биљкама и крутонима.

Гљива супа са месом

Можете гајити супе од печурке на пилећу јухо , говедину или свињетину, додајући и резине меса. Ова верзија оброка, који комбинује одличан укус, божански укус са богатством и нутриционом вредношћу, биће цењен од стране мушке публике.

Састојци:

• пилетина, говедина или свињетина - 400 г;
• шампињони - 400 г;
• црни лук, шаргарепа - 100 г;
• ручица целера - 1 комад;
• кромпир - 400 г;
• уље - 70 г;
• сол, бибер, ловор, зеленило;
• чоколадни каранфилић - 2 ком.

Припрема

1. Комади меса смеђене на масти у посуди за печење, ставите у посуду, залијете кључу и кухајте готово док не будете спремни.
2. Испржите сесекле печурке и поставите их кобама од меса и кромпира.
3. Додајте поврће и после 10 минута баците у контејнер.
4. Подсаливаиут укусна гљива супа, паприка, сезона са зачинима и белим луком, кухајте док не припремите и дајте мало инфузије.

Грибска супа са резанци

Из препорука доле ћете научити како кувати супе од гљива уз додавање резанци. Таква варијанта посуде ће бити укуснија и савршена ако направите ноодле својим рукама, али када нема слободног времена, можете и да почнете да купујете тестенине. Као основа вруће, можете узети апсолутно било какву гљиву, главна ствар је да их правилно припремите.

Састојци:

• медени агарик - 400 г;
• резанци, дома или продавница - 90 г;
• црни лук, шаргарепа - за 90 г;
• кромпир - 400 г;
• уље - 40 г;
• соли, зачини.

Припрема

1. Припрема супа од гљива почиње припремањем свих састојака.
2. Пређите за маст, исеците поврће за поврће, положите кромпир, печурке и сипајте све кључале воде.
3. После десет минута кувања, со, зачини, резанци бацају и кувају док се не припреми.

Мусхроом супа у Мултивариате

Истовремено, лагана, дијететска и богато добијена у вишенамаркној супу гљива весхенок, чији рецепт се наводи у наставку. Ниски трошкови и доступност главног производа за овакву врсту супе од гљива вам омогућавају да га припремите у било које време без ограничења сезоне и без обзира на материјално богатство. Поред тога, коришћење мулти-уређаја значајно уштеде време и даје идеалан резултат укуса.

Састојци:

• печурке од острига - 400 г;
• црни лук, шаргарепа - 120 г;
• кромпир - 400 г;
• млеко - 700 мл;
• пречишћена вода - 1,2 литра;
• брашно - 40 г;
• биљно уље или крема - 40 г;
• соли, зачини.

Припрема

1. Шинкују зрака и шаргарепа, очистити и сјећи у блокове кромпира и ставити у мултицастинг, унапред поставити уређај за функцију "Бакинг".
2. Спржите масу поврћа двадесет минута.
3. Печурке од острига су испирале, краткотрајно у хладној води, дозвољене за одвод и дробљење.
4. Пошаљите масу у поврће и наставите претходно изабрани начин још 10 минута.
5. Додати врело млијеко и слану воду у посуду, сезону уз вруће зачине, пребацити уређај у режим "Варка" и кувати 30 минута.
6. Пет минута пре ињектирања сигнала брашном.