Желите да се понашате нечим укусним на вечери, нека су то пасте са лососом. У друштву са чашом омиљеног вина, ово јело ће бити савршен крај дана.
Рецепт за тестенину са лососом
Састојци:
- пасте 450 г;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- бели лук - 1-2 каранфилића;
- црвени лук - 2 комада;
- Лосос - 450 г;
- крема - 300 мл;
- першун.
Припрема
Залијепите пасту према упутствима на паковању. У тигању, загрејте маслиново уље и пражите на њега фино исецкане лук и бели лук за 3-4 минута или док лук не буде мекан.
Док се кувари лук, филе лососа се пресије на коцке. Пошаљите рибу у посуду и сипајте целу крему. После 5 минута, комади лососа треба да буду потпуно припремљени.
Помешајте пасту са сосом, не заборавите да га пробате са солима и бибером по укусу. Поспремите припремљено јело са першуном.
Рецепт за феттуццине тестенине са лососом и парадајзом
Састојци:
- фетухинијева паста - 225 г;
- маслиново уље;
- црни лук - 1 ком.
- сол, бибер - по укусу;
- Сушени оригано - 1 кашичица;
- филе од лососа - 300 г;
- парадајз - 500 г;
- суво бело вино - 1/4;
- Пармезан сир - 1/4 тбсп.
Припрема
Тестенине кувати у кључу слану воду и попунити са малом количином маслиновог уља.
У тепихе загрејамо уље и сипамо ломљени лук на њој. Када је лук мекан, додајте му сољу, бибер, оригано и резине лососа . Испрати лосос неколико минута, затим додати коцке и сипати све вино. Доводимо течност у тањир на врело и испаримо вино око 10 минута. Спремамо припремљени сос са пастама и посути посуђе с сиром.
По аналогији, таква паста са лососом се такође припрема у мултиварку. Користите "Бакинг" режим при кувању сосова.
Тестенине са сланом лососом
Састојци:
- шпагети - 225 г;
- сол, бибер - по укусу;
- црни лук - 1 комад;
- бели лук - 2 каранфилића;
- борови - 1/4 века;
- крема - 1/4 века;
- лимун сок и лупак - по укусу;
- лагано слани лосос - 140 г;
- суво бело вино - 1/3 тбсп.
Припрема
Шпагети се кувају у слану воду. Напуњену припрему залијепимо уљима. У пећницу пржите лук са луком, излијете их вином, лимуновим соком и додајте зеко. Чим текућина упари пола додати крему. После 3-4 минута, мијешајте тестенине с крем сосом и парче лососа. Пре сервирања, пасте са лагано сланим лососом треба посипати боровима.
Тестенине са лососом и броколијем
Састојци:
- цвјетање броколија - 1 предмет;
- кувана паста - 2 комада;
- лосос - 200 г;
- млеко - 1 ставка;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- брашно - 1 кашичица;
- мушкатни орах - штапић.
Припрема
Инфлоресценција броколија кува за пар. Припремите тестенину у складу са упутствима. У теглу, растопи маслац и просути брашно на њој. Додајте шаргарепу мушкатног орашчића са млијеком. Пустите сосу шапу да се згости и ставите у њега парче лососа и броколија. Када је лосос спремљен, мијешајте сос са пастама.
Тестенине са шкампима и лососом
Састојци:
- шкампи - 500 г;
- лосос - 300 г;
- сок и пеел 1/2 лимун;
- бели лук - 2 каранфилића;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- крем - по укусу;
- сол, бибер - по укусу;
- пасте.
Припрема
Залијепите пециво према упутствима на паковању. У маслацу, брзо испржите бели лук и додајте козици с лососом. Куваћемо свих 1-2 минута. Додајте у тигањ лимунов сок и лук, попуните плодове мора с кремом. После 2-3 минута, све зачините и укусите сос са пастама. Послужујемо јарлу топло, посипавамо тестенине са нарибаним пармезаном.