Цанапе је изврсна закуска за свечаности. Нарочито је погодан за бифее. Канапови могу бити веома различити - и месо и поврће, и воће, и сортирани. У овом чланку чекате једноставне, али истовремено занимљиве рецептуре канапе. Након што сте направили такве грицкалице, лепо ћете украсити свој празнични сто, а гости ће се пријатно изненадити.
Рецепт за канапе на празничном столу са лососом
Састојци:
- Слани крекер - 12 комада;
- лагано слани лосос - 120 г;
- Сир Пхиладелпхиа - 100 г;
- свежи краставац - 2 комада;
- црни кавијар - 30 г;
- зеленило копра - 20 г.
Припрема
На сланом крекеру примењујемо меки Филаделфијски сир. Поставите 3 резина краставца на врх. Лагано слани лосос се исече на плоче, ваљани и стављени на врх краставца. Ставили смо мали црни кавијар на врх и украшени копером.
Канапи на свечаном столу - рецепт
Састојци:
- пилеће дојке средње величине - 1 ком.
- Француски багет - 1 комад;
- краставац дуги - 1 комад;
- густа павлака - 4 тбсп. кашике;
- зеленило од петера - полухлеб;
- соли.
Припрема
Пилећа дојка је одвојена од костију, али ми не уклањамо љуштење, оставимо је. Ставили смо га у мали тепихе, напунити водом тако да је само покривен њиме и кува око 20 минута након кључања. У овом случају, додамо сол по укусу. Ако желите, да месу дода додатни укус у бујону, можете ставити комаде шаргарепе, лука или целера. Док су пилеће дојке припремљене, багуетте сече на 12 комада и лагано их осуши у пећници. Зелени першун исецкан малим, помешан са павлаком и подсаливаем. Резани краставац на 24 резина. Пилећа дојка се хлади у правцу и само тада уклони кожу. Пресећи месо преко влакана на 12 комада. Сада ћемо директно сакупљати канапее: за сваки комад посушене багете стављамо мало павлаке са биљем, ставимо комад краставца, пилеће груди и применимо још сосу одозго. Затим поново ставите краставац. Све ово је уредно причвршћено ражњацима.
Рецепт за канапе са маслинама
Састојци:
- ржени хлеб - 3 резина;
- лагано слана црвена риба - 60 г;
- маслине - 6 комада;
- меки сир - 50 г;
- краставац - 1 ком.
Припрема
Од делова раженог хлеба уз помоћ специјалних металних калупа изрезали смо различите фигуре. Требамо их 6. Краставац се исече на 12 резова. Исеците комадиће црвене рибе. Комади требају бити приближно једнаки косу краставца. Сада за хљеб носимо меки сир, стављамо комад краставца на врху, рибу, поново комад краставца, а на врху ставимо маслину. Све ово је причвршћено капљицом.
Цанапе рецепте за децу
Састојци:
- сир крекер - 12 комада;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- качкаваљ - 250 г;
- црвена редквица - 5 комада;
- соли.
Припрема
Сок од кокича млевену сољем и павлаку. Радисх гриндер са великим гратером. Додајте га у сосу и мешајте га. Ширили смо примљену тежину на крекерима.
Воћни рецепти канапе
Састојци:
- банане - 2 комада;
- грожђе - 500 г;
- киви - 4 комада;
- крушке - 2 комада;
- брескве - 3 ком.
Припрема
Воће прво пажљиво и осушите. У крушама уклонимо језгро, у бресквама - кост. Пресекли смо их на коцке величине од 2 до 2 цм. Банане и киви се такође пресецају на комаде приближно исте величине. Грожђе се најбоље користи без јама. Сада, на ражњу, ми скупљамо плодове, измењавајући их по нашем нахођењу.
Рецепт за воћни канап "Фигури"
Састојци:
- пулпа лубенице;
- грожђе;
- мелона;
- авокадо;
- црна рибизла велика;
- малина.
Припрема
Да би припремили такве канапе, требат ће нам специјалне фигуре. Уз њихову помоћ из целулозе лубенице, диње, авокада, а можете направити јабуке и крушке различитих фигура. Да би се то урадило, плод је исечен на клинове жељене дебљине, до око 1,5 цм, а калуп је исцедан на слици. На ражњићима и плодовима у облику различитих фигура урезујемо жељени низ. Такав рецепт за канапе је савршен за рођендан дјетета.