За све љубитеље пилећих јела нудимо веома необичан рецепт - прсте од пилећег филета. Окус посуде испада изузетан и нежан! Можете га послужити као независно јело са салату од свјежег поврћа, а са својим омиљеним једним кромпирима, пиринчаним купусом итд. Ово јело може се припремити за породичну вечеру и свечану вечеру. Погледајмо рецепт за пилеће прсте.
Пилећи прсти са печуркама
Састојци:
- шампињони - 200 г;
- сир - 50 г;
- пилеће груди - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Рецепт за пилеће прсте је прилично једноставан. Одвојите пилећи филе од кости и исеците сваки комад на 3 комада. Требало би да имамо 12 пруга. Лагано пребијте сваку плочу, сол и бибер по укусу. Сада припремамо пуњење. Чоколада се очисти и пресеци на пола прстена. Шампињони се обрађују и пресецају на коцке. Шаргарепа три на великој групи. Пржите лук и шаргарепу у биљном уљу до злата и додајте печурке. Срчите док се сва течност не испарава из печурака. Настала печење остави се да се охлади. У охлађену смешу додајте нарибани сир на великој групи. Сви пажљиво мијешајте и слани по укусу. Пуњење за пилеће прсте је спремно. Сада узмите траку пилећег филета, ставите готову посуду и завијте је ролном. Када су сви ваљци спремни, пржите их у биљном уљу док се не појави ружичаста златна корица.
Пилећи прсти са сливама - рецепт
Састојци:
- пилећи филе - 4 комада;
- слане - 250 г;
- вода - 1,5;
- павлака - 5 тбсп. кашике;
- биљно уље - за пржење;
- соли, млевени бибер - по укусу.
Припрема
Како кувати пилеће прсте? Прво узимамо слатке, пажљиво пере, сушимо и исецемо у танке траке. Затим исперите пилећи филе и исећи танке траке дебљине око 2 цм. Комади пажљиво претуче, со и бибер. Ставимо мало сланине на пилеће траке и обмотимо га ролном. Како би се осигурало да се не отвори током печења, пробијамо слободни крај зубним делом. Дакле, формирамо сва ролна. Сада загрејамо тепихе темељито, сипајте биљно уље и пржите ролнице са свих страна док се не појави златна корица. Готови прсти се преносе у посуду, не заборављајући да уклоне све зубе. У посебном контејнеру направимо сос за наше јело. Сипајте воду, додајте павлаку, сол, папарицу и добро мешајте. Напуните пилеће прсте припремљеним облачењем, покријте поклопцем и ставите на слабу ватру. Стати око 30 минута. То је све, укусни, срдачни, сочни прсти са кљуном су спремни!
Пилећи прсти са сиром и шунком
Састојци:
- пилећи филе - 500 г;
- шунка - 150 г;
- сир - 100 г;
- бели лук - 1 комад;
- јаје - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- мајонез - 150 мл;
- Сол, паприка, куркума - по укусу;
- вода 50 мл;
- биљно уље.
Припрема
Филе се исече на траке и благо побјегне. Добијени комади соли, бибера и посипати зачини на обе стране. Док је пилетина маринирана у зачини, направићемо пуњење. Јаја кувати тврде куване, очистити и трљати заједно са шунком и сиром на великој групи. Мик све, додајте бели лук. Спрожи мало пуњење на филе и нежно обмотати. На обје стране бочите у биљним уљима све до крзнасте браон. Чоколада се чисти и исечи на танке полупречнике. Мајонез разблажујемо водом. Сада узмите облик за печење, подмазујте га уљима и поставите ролне. Лигње прстима стављамо на врх, потресемо с сиром и водом разблаженим мајонезом. Печите у пећници око 20 минута. Пилећи прсти са пуњењем су спремни!