Булгур - круп пшенице, који се раније дистрибуира са кључањем воде, осуши и дробљен. Како исправно кувати булгур кашу, прочитајте испод.
Кашо булгур - кување без кувања
Састојци:
- булгур средње гринд - 1 стакло;
- топла вода - 2 шоље.
Припрема
Налијте средњу млину врућом водом, завијте посуду. Такође можете користити термос са широким вратом. Дајемо грудима да ојачају. Потребно је око 50 минута, а затим га користимо за салате или кутије.
Кашица из булгура - рецепт
Састојци:
- булгур грубог брушења - 1 стакло;
- хладна вода - 2 шоље;
- Маслац - 2 тбсп. кашике;
- соли.
Припрема
У котлу, растопите маслац, сипајте круп, премешајте и пролазите 3 минута. Онда сипамо воду и сол. Додајте до врућине на високу топлоту, покријте котел, умањите ватру и кухајте око 20 минута. Затим скинемо кашу са тањире и пустимо да се пије 5 минута.
Каша од булгур у млеку
Састојци:
- булгур - 0.5 чаша;
- јабука - 1 комад;
- бундева - 100 г;
- кравље млеко - 200 мл;
- мљевени цимет - штапић;
- шећер - 1-2 тбсп. кашике;
- природни путер - 3 тбсп. кашике;
- суво кајсије - 50 г;
- мента - 3 листова;
- вода - 200 мл;
- соли.
Припрема
Булгур пржи уље. Налијемо воду, млеко. Очистите и исеците коцке бундеве. Фино исецкати сушене кајсије. Додајте припремљене састојке у посуду, мијешајте и пустите да завари. Затим направимо мању ватру и кувамо око 20 минута. Затим узимамо сол и уклонимо га из ватре. Јабука је ољуштена и посечена на коцке. Пржите их у уљу, а затим додајте шећер, доведите до његовог растварања. Распродавамо кашицу на плочама, додамо јабуке и сипамо остатке сирупа. Пре служења украсите листовима мете и циметом.
Како кувати булгур кашу са печуркама?
Састојци:
- булгур - 1 стакло;
- црни лук - 2 комада;
- шампињони - 400 г;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- филтрирана вода - 2 шоље;
- сол;
- зеленило од першуна.
Припрема
На уљима исперите зунце зраке. Додајте печурке, посечите на плоче и пржите док се не појави сок. Затим сипајте булгур и кухајте још 5 минута. Сада сипајте у воду, сол и ћуретину након кувајања течности око четвртине сата. Трљајемо га сјецканим биљем и послужимо је столу.
Кашичица од булгура у вишенамену са сусамом
Састојци:
- булгур - 1 стакло;
- сол;
- вода - 2 шоље;
- Маслац - 2 тбсп. кашике;
- семе сезама.
Припрема
Мултиварку укључује режим "Бакинг". Исперите маслац, залијте грмље, пржите око 10 минута. Затим сипати косу, прелити у воду, уређај се ставља у режим "гашење" и остави га 20 минута. После тога, мултиварку преведемо на "Загрејати" и оставити још 10 минута, а пре служења, посути кашу са семенкама сезама.