Маслаца може у кухињи кухати свака господарица. Да бисте то урадили, потребан вам је само један састојак - дебела, масна крема. Продавнице за ову сврху неће радити. Израђени су од производа који су топлотно третирани, па је зато тешко имплементирати процес одвајања густог дела од течности у њима. Али кући ће бити у праву.
Неке домаћице су се прилагодиле да у готовим уљем стављају различите производе. Резултат је мирисна маса која се може користити на више начина. Најједноставније је за сендвиче. Да бисте то урадили, само га просирите као и обично на хлебу. Ово уље је погодно за разна јела. На пример, можете ставити мали комад у готове тестенине, житарице, рагоут. Али још боље је кухати кокице са њим, зрази . Да бисте то урадили, једноставно морате ставити комад путера као пуњење.
Овај производ можете да складиштите у облику једне траке или сечете на подлошке. Друга опција је погодна ако уље није потребно за сендвиче, али за кување било које посуде. Веома је згодно добити потребан број комада и направити своје кулинарско ремек-дело.
Данас, сматрајте рецепте за кување путера код куће са и без адитива.
Домаћи путер - рецепт
Састојци:
- густа домаћа крема - 1 литар.
Припрема
Крем се хлади, за које их шаљемо у фрижидер око 5 сати, а затим их преместимо у посуду и одмах почнемо да бијемо миксером, постављајући велике револуције. После 10 секунди, крема почиње да се дели на два слоја - уље и течност. Чим примијетимо, смањујемо брзину тако да течност (пињенка) не шкљоцне. Добићемо резултат мастан комад. За сада то још није спремно за употребу. Распири га у ледену воду, опере. Затим промените воду и поновите поступак. Тако да то радимо једном. 5. Из стиснутог уља излазимо тако да у њој не остаје вода, а ми формирамо бар. Ставили смо је у замрзивач.
Маслац од чаја - рецепт
Састојци:
- маслац - 130-150 г;
- копер - 3 гране;
- каранфилић од чесна - 3 комада;
- соли.
Припрема
Узмите копер и одвојите нежне лишће од стабљика. Додајте чесме од белог лука на копер и ударе их мало блендером. Ово треба учинити да се грли производи и изглед сокова. Уље се премешта у блендер, савије и бије, постиже масу са кремастом текстуром и истом бојом. Уљајте уље у сланину и ставите у фрижидер.
Ароматично маслац - рецепт
Састојци:
- босиљак - 2 гране;
- тархун - 2 гране;
- сок од лимете - 1 тбсп. кашика;
- Сушена трава (рузмарин, тимијан);
- каранфилић од чесна - 1 комад;
- маслац - 90-110 г;
- маслиново уље - 1 кашичица;
- соли.
Припрема
Ми пере трава (тархун, босиљак), осушимо је. Одвајање њихових лишћа - чврсти делови за овај рецепт нису прикладни. Лишће смо фино исечили. Прошли смо кроз чашу од чесна. На лагано омекшаном путеру додајте кашику маслиновог уља и сок од лимете, свеже биље, бели лук, со. Мешајте ручно. Израђујемо циглу, посујемо је са осушеним рузмарином и тимијаном. Мирисли путер је спреман!
Маслац са биљем - рецепт
Састојци:
- маслац - 130-140 г;
- осушени рузмарин;
- копер - 5 грана;
- босиљак - 3 гране;
- шљунак - 25-30 г;
- соли.
Припрема
Дилл и мој босиљак, осушени. Ми их уклањамо из грубих стабљика. Листови су исечени. Шалоти ће се очистити и сипати што је могуће мањи. У дубоком броду комбинујемо уље, трава, рузмарин, шљунак, сол. Мешајте ручно. Формирали смо брусоцхек на фолији и ставили је у фрижидер.