Пилетина је приступачна и вољена од стране многих производа. Постоји много различитих могућности за кување ове птице. Рећи ћемо вам како кувати пилетину у соку од поморанџе. Припремљено јело иде пикантно, необично, али је врло укусно.
Пилећи рецепт у оранжном соку
Састојци:
- пилетина - 1,5 кг;
- мед - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- наранџе (велике) - 3 комада;
- сенфа - 1 кашичица;
- соја сос - 2 тбсп. кашике;
- соли.
Припрема
Прво ми пилетина, на неколико места са оштрим ножем, направимо пунктуре, трљајте је сољем и док смо издвојени. Сада почнимо да кувамо наранџасти сос. На једном наранџастом, лагано ољуштите пилинг с тракама. Од свих 3 поморанџе исцедило је сок. Додајте шећер, мед, желе и кухајте око 10 минута. Добијена смеша се охлади, уклони лук и додати сенф и сос од соје. Па пробајте пиле са сосом унутра и изађите. Завршимо труп у фолији и на температури од 180 степени у пећници у току 1 сат. Припремљена пилетина сече у мале порције и сипајте преостали сос.
Пилетина у наранџастом и лимуновом соку
Састојци:
- пилеће груди - 1,2 кг;
- сок од поморанџе - 120 мл;
- лимунов сок - 60 мл;
- црвени пржени папар - 1 цан (340 г);
- бели лук - 1 каранфилић;
- маслац - 30 г;
- листови босиљка - 15 комада;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Чоколадни каранфел је фино исецкан. И постављамо је на дно калупа, у којем ћемо пеци пиле. Затим комбинујемо сок од лимуна и поморанџе. Половина резултујуће смеше се такође улије у калуп.
Свидјели нам се наш рецепт, препоручујемо вам и пробати пилетину у сосу од бруснице , што ће сигурно украсити празнични сто