Салата "Оливиер" у оглашавању није потребна. Присутан је на готово сваком празничном столу, ау новогодишњем менију заузима обавезно место части. Свака домаћица прави сопствене прилагодбе традиционалној опцији, и прилагођава укус посуђе према преференцијама своје породице.
За младе, почетнике домаћине, детаљније ћемо вам рећи како правилно припремити салату "Оливиер".
Како припремити салату "Оливиер" код куће?
Састојци:
- пилеће груди - 400 г;
- Кромпира кромпира - 510 г;
- пилећа јаја - 5 комада;
- шаргарепа - 125 г;
- салатни лук - 75 г;
- кисели краставци - 170 г;
- свежи краставци - 120 г;
- грашак - 210 г;
- мајонез - 230 г или по укусу;
- соли.
Припрема
Укус салате готово зависи од квалитета меса, које користимо као компоненту посуде. Мора бити неопходно свеже. Не морате користити пилетину. Може се успешно заменити свињетином говедином или кобасицом у бази меса. Сваки пут ће укус бити мало другачији, али на свој начин је занимљив и јединствен.
Дакле, ставите пилеће дојке у контејнер са сланом водом и кувајте док се потпуно не кува. У друга два контејнера, кувамо претходно опране кромпере кромпира, шаргарепе и пилеће јаје.
По спремности смо пустили да се све компоненте охладе, пилеће груди се могу уклонити с костију ако је потребно, поврће од коже и јаја од граната.
Сада припремите састав салате на коцкице, укључујући мариниране и свеже краставце и зелену салату. Ако не волите оштрину и оштрину лук, онда како бисте се ослободили, сипајте коцке лука две минута кухањем воде, а затим их одбаците у чичак.
Комбинујемо све припремљене састојке у великој посуди, додамо грашак, пре него што их одбацимо у циркуљу, и узмемо са мајонезом и укусом соли. Нежно мешамо наш "Оливиер", ставимо је у посуду за салату и послужимо је столу.
Како припремити салату са Оливиер кобасицом?
Састојци:
- кувана кобасица - 220 г;
- димљена кобасица - 180 г;
- кромпира кромпира - 520 г;
- пилећа јаја - 5 комада;
- шаргарепа - 125 г;
- салатни лук - 75 г;
- кисели краставци - 190 г;
- грашак - 210 г;
- мајонез - 230 г или по укусу;
- соли.
Припрема
Слично томе, први рецепт се кува док се не припреми, а затим хладимо претходно опран кромпир, шаргарепа и пилеће јаје.
Затим, поврће и кобасице отклањају кожу, јаја од шкољки и разбацане коцке величине око седам милиметара. Такође смо сјебали краставце и лук на салату. Исечене компоненте се додају великом контејнеру, додају конзервирани грашак без соли, сезона са мајонезом и сланом укусом и мијешају.
Умјесто кобасице можете узети шунку или балик, укус посуде ће имати користи од тога.
Како припремити салату са маслиновим уљем и свјежом јабуком и краставцем?
Састојци:
- кобасица или шунка - 310 г;
- Кромпира кромпира - 510 г;
- пилећа јаја - 5 комада;
- шаргарепа - 125 г;
- салатни лук - 75 г;
- свежи краставци - 220 г;
- јабуке - 120 г;
- грашак - 280-320 г;
- мајонез - 300 г или по укусу;
- соли.
Припрема
Кромпир, шаргарепа и пилеће јаје се кувају док се не припреми и охлади. Онда очистимо поврће и јаја и разблажимо мале коцкице.
Комади исте величине и облика пресијечени у кобасицу или шунку, претходно опрани и осушени свежи краставци, ољуштени салат лук и јабуке. Мик састојке у дубоком контејнеру, додати конзервирани грашак, додати со и обучити мајонезом. Нежно мешајте салату, ставите у посуду за салату и послужите је столу.