Како исправно припремити омлет?

Према анкетама, најпопуларнија јела за доручак припремљена су од јаја: кувана, пржена са глазираним јајима или бубњар, па, наравно, не заборавите на омлет. Почетници често не могу пронаћи одговор на питање како правилно припремити омлет. Чини се да може бити једноставније: побјећи јаја са млијеком, со, сипати у тањир и пржити. Али то није тако једноставно. Неће се подићи, пастиће, пратиће се и постати тврдо, испаритиће и излази превише мокро.

У међувремену, искусни кувари знају много тајни како направити омлет, тако да је величанствен, тако да се густа структура испостави еластичном, деликатном и укусном. Прво, хајде да причамо о томе како припремити омлет у пећници.

Дебели омлет у пећници

Састојци:

Припрема

10 минута пре почетка кувања окрените пећницу на 180 степени, подмазујте посуду за пециво или печење са маслацем. Можете користити калуп за стакло или силикон, али у сваком случају морате га подмазати. Разбијамо јаја у емајлиране посуде, додамо со и брзо, лагано удахнемо, покушавајући да се мешају у хомогену масу, али тако да нема пене. Постепено сипајте у млеко, мешајте неко време и налијте нашу смешу у калуп. Омлет се спрема брзо - 15 минута, а доручак је спреман. Држимо се неколико минута у пећници, а затим га уклонимо из посуде за печење и исецемо на делове.

Можете направити омлет са додатцима. Ово ће резултирати бољом задовољством, што је погодно за оне који желе опоравити, спортисте и оне који обављају посао који су повезани са тешким физичким напорима. Рећи ћу вам како припремити топлу омлету са адитиви.

Како припремити омлет млеком, сиром и кобасицом?

Састојци:

Припрема

Треба обрезати кобасице или кобасице. Може се дробити коцкама или танким кратким сламицама. Сире је боље да решите, али можете га исецати у ситним комадима. У емајлираним јелима повезујемо јаја са млеком и со, тамо стављамо кобасице и сир и мешамо и не мешамо. Не бојте се ако маса није униформна. Подмазати облик и сипати нашу смешу у њега. Печење омлета 20 минута на средњој врућини, служи са поврћем или тостом, чајем или кафом.