Пилетина са печуркама у кремастом сосу

Пилеће месо високо вреднују људи који гледају црту и спортисте. Овај производ је скоро без масноћа и богат протеинима, али има и један недостатак - често јела од пилеће груди нису сочна. Данас ћемо вам помоћи и рећи вам како кувати пилетину са печуркама у кремастом сосу.

Пилећи рецепт са печуркама у крем сосу

Састојци:

• Маслац - 40 г;
• пилеће груди - 2 комада;
• свежи шампињони - 400 г;
• крема 22% - 300 мл;
• зачини .

Припрема

Шампињони су испрани, разрезани краставци и смеђени 5 минута на биљном уљу. У међувремену, обрађујемо пилеће месо, исецемо на мале делове и изађемо до шампињона. Када филет постане бели, попуните садржај кремом са ниским садржајем масноће, сезоните са зачинама и паприком 5 минута. Након што је маса стекла неопходну густину, уклањамо посуде из ватре и служимо пилећи филе са печуркама у сосу од крема са било којим страним јелима.

Пилетина са порцинским печуркама у кремастом сосу

Састојци:

• пилећи филе - 300 г;
• печурке - 200 г;
• сијалица - 1 комад;
• зачини;
• биљно уље.

За сос:

• брашно - 1 тбсп. кашика;
• крем - 200 мл;
• маслац - 1 тбсп. кашика;
• зачини;
• свеже зеленило.

Припрема

Чебулица се очисти, фино исечена и загрејана у загрејаном уљу, мешајући. После тога, пребацимо је у посуду, а у истом уљу пржимо пилећи филе, резани. Обрађујемо печурке, разређујемо плоче и прослећемо их у другу посуду неколико минута. Када се припремају сви састојци, мијешајте их заједно, потресите брашном и сипајте крему. Темељно се мијешајте, декоришите ситно фино зеленило, покријте поклопац и пухајте још 10 минута. Пре сервирања, стављамо посуду маслац, ако желите.

Пилећи оброк са печуркама у кремастом сосу

Састојци:

• пилећи филе - 500 г;
• сијалица - 1 комад;
• свежи шампињони - 500 г;
• биљно уље;
• бели лук 2;
• брашно - 1,5 тбсп. кашике;
• крем масно - 0,5 ст .;
• пилећа јуха - 0,5 комада;
• зачини;
• суво биље.

Припрема

Груди се опере и разбацају у мале коцкице. Укључујемо мултиварк у режиму "Хот", налијмо мало уља у посуду и спржимо месо 15 минута, уз мешање редовно. Затим додајте лук, сијечене прстење и кухајте још 10 минута. Затим поставите печурке, посечите на плоче и зачините са зачинама. Посути све пржење пшеничном брашном, мијешати и сипати ниско-масну крему са топлом пилећом броколом. Ми покривамо мултиварк и преведемо 30 минута у режим "Куенцхинг".

Пилећи печени печуркама у кремастом сосу

Састојци:

• пилетина - 1 кг;
• брашно - 30 г;
• сир - 150 г;
• маслац - 30 г;
• свеже зеленило;
• зачини.

За сос:

• крем - 0,5 предмета;
• брашно - 1 тбсп. кашика;
• Маслац - 0,5 тбсп. кашике;
• сијалица - 1 комад;
• печурке - 15 комада;
• зачини.

Припрема

Дакле, прво припремимо сос: испрати брашно са маслацем, пити с врућом пилећом броколом, ставити павлака и ухвати 10 минута. У другој посуди прослеђемо танко сесан лук и печурке, посечене на комаде. После тога повецамо поврце у сос, додамо со по укусу и скинемо са ватре. Ми опере пилетину, кувамо, а затим га охладимо и одвојимо месо из костију. Срушимо брашно, зачини, испрате у маслацу и раширимо га у казанок. Напуните пилетину сосом од павлаке, посути с нарибаним качкаваљем, покрити поклопцем и послати пола сата у пећницу. Пеците посуду на температури од 200 степени, а затим декоришите пилетину у сосу од кремастог сира, са печуркама нарезаним зеленилом и служи са гарнитуром.