Који празник може без воца? Њихова сорта не само да је оброк укусније и корисније, већ и украшава стол са свим разноврсним топлим бојама. Како би се осигурало да ваши канапеи воћа не изгледају монотоно на свечаном столу, нудимо неколико опција за њихов изглед и дизајн.
Цанапе од воћа на ражњи
Најлакши и најефективнији послуживање воћа на коктелу или банкету је послуживање на скелама. Воће на ражњи су погодне за јело и, поред тога, могу се употпунити и укусним сосовима, сирупима или чоколадом. У другом случају, прво можете прво покрити шашлик са чоколадом или направити чоколадну фонтану, која увек изгледа профитабилно на било ком одмору.
Састојци:
- јагода;
- ананас;
- мелона;
- грожђе;
- црно-бела чоколада.
Припрема
Ананас и диња се чисте и резане на велике коцкице. Јагоде моје јагоде, сушите и уклоните стабљику. Грожђе се бира без семена, а одабире боје и осуши.
Обе врсте чоколаде расте у воденом купалишту. Воћна жица на ражњу и потопите у топљену тамну чоколаду. Бела чоколада се сипа у слатку кесу са малом млазницом и уз њу помажемо украшавамо шишмишке кебабе по свом укусу.
Воћни канап са ражевима на жару
Састојци:
- брескве;
- јагода;
- шљива;
- банане;
- шећерни сируп или мед.
Припрема
Из бресква и шљива извлачимо камен и сјечимо их на велике дијелове. Шарене бобице на дрвеним ражњићима, претходно навлажене водом. Плодите воће на роштиљу све до меке и златне, након чега, по жељи, водите их медом или шећерним сирупом.
Рецепт за воће канапе
Хранљив и једноставан за припремање воћних канапа на крекерима погодан је за јело и јако гледати на сто. Зар није савршена ужина?
Састојци:
- свеже јагоде;
- крекери;
- крем сир или јогурт;
- шећер у праху.
Припрема
Јагоде су сортиране, мине и осушене. Сјећамо бобице на пола. Крем сир је претучен са миксером, додајући шећер у праху по укусу. Напуните кондиторски шприца масом и поставите га на кексу. Да бисте олакшали задатак, можете заменити крем сира са јогуртом . Ми стављамо јагоде јагоде на врху и служимо све столу.
Воћни канап у тартлетима
За овај рецепт можете користити сваку комбинацију воћа или бобица.
Састојци:
- тартлетс - 1 паковање;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- скроб - 1 тбсп. кашика;
- мешавина бобица или воћа - 400 г;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- крема за бичеве - 1/3;
- лимун пудинг - 1/3 века;
- шећер - 1 кашичица;
- екстракт ваниле - 1/4 тсп.
Припрема
Изабране бобице или резано воће. Ако сте изабрали попуњавање бобица за ваше тартлете, онда их претресите у мешавину скроба са шећером и лимуновим соком. Дистрибујемо спремно пуњење тартлетима. У посудици са мјешалицом мијешањем крем памука с лимуном пудингом, екстрактом ваниле и 1 кашичицом шећера. Добијена смеша се шири преко врха јагодичастог пуњења.
Рецепт за канапе од воћа
Необична комбинација воћа и сира захтева посебна знања о комбинацијама укуса производа, али ћемо вам са собом поделити универзални рецепт који савршено допуњује чашу вина.
Састојци:
- багет - 1 комад;
- козји сир - 200 г;
- мед - по укусу;
- смокве - 300 г.
Припрема
Комади житарског багета пржите на роштиљу или сушите у пећници. У међувремену, смокве и пресјеци их у кругове. Дистрибујемо козји сир над површином тоста и извадимо комаде смокава. Водене канапеће са течним медом.
Уз смокве у овом рецепту, можете комбиновати брескве, крушке, трешње, па чак и јагоде с сиром.