Јајчана јела

Лепо је понекад седети иза чаше слатке и нежне ликерке. Многи су навикли на ликере од воћа и бобица. Али једноставно из зачина добијате одличан укус пића. Такав зачини као анис је савршено комбинован са алкохолним пићима, а алкохол из овог зачина има опуштајућу имовину. Рећи ћемо вам како да направите сточни ликер код куће. Не треба много напора, само мало стрпљења.

Алкохолна пића

Састојци:

• анис - 40 г;
• коријандер - 5 комада;
• цимет - 1 комад;
• шећер - 0,4 кг;
• вода - 0,5 л;
• алкохол - 1 литар.

Припрема

За припрему јунећег ликера потребно је узети боцу, нужно са уским грлом. Ми стављамо зачине на дно и попуњавамо алкохолом. Морате инсистирати на два месеца. Затим припремимо слатки сируп из воде и шећера и додамо га у инфузију. Инсистирамо седмицу, па је свака два дана неопходно све узбуркати. На крају овог периода, течност се филтрира и одлаже у контејнере за испоруку. Важно је да је амбалажа замашена.

Постоји и бржи начин прављења аниса алкохола.

Рецепт за анизирани ликер

Састојци:

• семе јунежа - 200 г;
• вода - 2 л;
• водка - 5 литара;
• шећерни сируп - 4 тбсп.

Припрема

Јаболка мора бити исправно подмазана у малтеру, напунити посудом и напунити водком. Инсистирамо на водку на тамном месту две недеље. Затим сипајте тинктуру у апарат за дестилацију и додајте кувану воду. Ми дестилишемо мешавину водке тако да на крају имамо око два и по литра анисног алкохола. Сируп сирупа мора бити дебео. Ми га сипамо у алкохол, мијешамо и залијемо на херметички запечаћене боце.

Анисни ликер "Самбуца"

Састојци:

• анис - 100 г;
• црни цветови старијих - 25 г;
• алкохол - 0,7 л;
• шећер - 400 г;
• вода 250 мл.

Припрема

Анисни ликер, који се на другачији начин назива самбук, врло је једноставно припремљен код куће. Зачини прелијевају алкохол и инсистирају у мраку око недељу дана, али можете и мање. Затим припремамо сируп од шећера: растворимо шећер у кључајућој води и не заборавимо неколико пута да уклоните формирану пену. У садашњем алкохолу потребно је сипати охлађени сируп и дестилирати добијену смешу. Првих 50-70 мл течности мора се сипати! Трчимо док не добијемо 700 мл течности - више, ни мање. Ако и даље додате - врло је покварен укус, тако да не морате бити похлепни. Затим налијмо стакленом јогом у боцу и оставимо на дан. Тек онда филтрирамо и оставимо да пијемо још једну недељу.

Тражите занимљиве рецепте ликера за забаву, а онда препоручујемо да направите ликер "Амаретто" или "Баилеис" код куће, што ће сигурно задовољити своје пријатеље.