Једно од најстаријих напитака с правом се може назвати лимунада јагода. Ово безалкохолно пиће не само ће се носити са летњом врелом већ и учинити га што је могуће укуснијим, користећи један од најпопуларнијих и омиљених од стране многих сезонских јагода. Одлучили смо да посветимо овај материјал неколико варијанти овог освежавајућег лимунада.
Јагода лимунада - рецепт
Ова верзија лимунаде је пун укуса јагоде због чињенице да су бобице потпуно куване током кувања, остављајући пиће богатим укусом јагоде.
Састојци:
- шећер - 65 г;
- вода 950 мл;
- лимунов сок - 115 мл;
- Јагоде - 210 г.
Припрема
Разблажите шећер у чаши топле воде и охладите сируп који добијају. Одлепите ољуштене јагоде и, ако је потребно, и даље обришите сито. Помешајте јагодно пире са лимуновим соком и разблажите преосталу хладну воду. Додајте лимунаду сирупом и послужите ледом.
Лимонада од јагоде са наном
Направите пиће још освјежавајући свежом менте. 5-6 гране су више него довољне да лимунади дају посебан укус, али свеже зеленило може бити замењено екстрактом метине.
Састојци:
- сок од 5 лимуна;
- лупак једног лимуна;
- гранулирани шећер - 145 г;
- вода је уобичајена - 190 мл;
- Јагоде - 210 г;
- мента - 5-6 грана;
- газирана вода - 590 мл.
Припрема
Почните са лаким цитрусним сирупом, за који бисте требали загрејати уобичајену воду с лимуном и шећером. Када сируп почне да врео, мора се филтрирати и оставити да се охлади.
2/3 свих бобица се пробијају и пролазе кроз сито по жељи. Преостале јагоде исеците на мале комаде. Одстраните лишће од мета од гранчица и ставите их у посуђе одабрано за припрему пића. Налијте менте и јагоде са преосталом водом од соде, сипајте у сок од лимуна и оставите пиће на хладном 5-6 сати, а затим служите.
Како кувати лимунаду јагода?
Ако желите више оригиналних комбинација, онда припремите лимунаду јагода-босиљка. Слаткиши у овом пићу дају "Сприте", али се може заменити тоником или било којом слатком содом по укусу.
Састојци:
- Јагода - 20 бобица;
- "Сприте" - 1 литар;
- сок од једног лимета;
- гомила свежег босиљка.
Припрема
Одлепите очишћене јагоде и уредите их у четири наочаре. Сипајте кромпир пире од јагоде соком од лимете и додајте листове босиљка, пре-чишћење или једноставно их обришите. Залијепите садржај чаша "Сприте" и додајте неколико комада леда.
Јагода и лимунада од ђумбира
Да би у потпуности задовољили укус јагоде, ова мирисна лимунада ће помоћи. Слатка и кисела бобица савршено се уклапају са сирупом отока.
Састојци:
- вода - 490 мл;
- шећер - 135 г;
- ђумбир - 15 г;
- јагода - 10-12 јагода;
- газирана вода - 1,4 литара.
Припрема
Почните припремајући сируп. Сипати шећер и пол воде и парче ђумбира. Када сируп од ингвера почне да врео, покријте га и уклоните са врућине. Оставити да се пуни пре хлађења, а затим напрезати.
Пржите јагоде, сипајте преосталу воду, охлађени сируп и додајте лед по укусу.
Лимонада од јагоде код куће
Кување лимунада јагоде чак може бити ван сезоне, користећи замрзнуте бобице.
Састојци:
- Јагоде - 220 г;
- сок од 3 лимуна;
- шећер - 45 г;
- вода - 375 мл.
Припрема
Поставите прва три састојка у блендер за брзе вожње и разблажите готовог јагодичастог пире са водом. Готово пиће је довољно охлађено због употребе замрзнутог воћа, али ако желите, можете додатно додати лед.