Након припреме домаће тинктуре од бруснице за алкохол, увек ћете бити сигурни у квалитет алкохолног пића који конзумирате. Поред тога, није само укусна, већ и корисна, јер у овој боби има толико корисних супстанци и витамина, укључујући и витамин Ц, који је толико богат у брусницама. У малим количинама, може се користити за спречавање прехладе . Како направити тинктуру бруснице за алкохол, прочитајте испод.
Тинктура бруснице на алкохолу - рецепт
Састојци:
- брусница - 1 кг;
- алкохол - 1 литар;
- гранулирани шећер - 500 г.
Припрема
Опране и осушене бобице брусне листичице обруче на месној брусилици или млету са блендером. Ставите пире кромпир у стаклену посуду, прелијте природним алкохолом, затворите поклопац и инсистирајте на око 2 недеље. Тада смеша мора бити добро филтрирана. Најбоље је да користите циркулац у ту сврху да се ослободите великих дијелова бобица и газе да бисте елиминисали све остало. Додајте шећер у пиће, мијешајте и пустите да пије још 6 до 7 дана. Готова тинктура је флаширана. Држите га боље на хладном месту. Користи се 4 месеца.
Припрема тинктуре бруснице из алкохола
Састојци:
- брусница - 1 кг;
- вода - 1,5 литра;
- алкохол - 1 литар;
- шећер - 300 г.
Припрема
У великој тегли сипамо шећер, улијемо у хладну воду, мијешамо и оставимо док се шећер не потпуно раствори. Бруснице пажљиво млевите и додајте у шећерњи сируп. Онда сипајте алкохол и добро се мешајте. Чврсто затворимо канту са поклопцем и оставимо је на тамном месту 4 дана. После тога филтрирамо пиће и залијемо га на боце за складиштење.
Тинктурна брусница на алкохол са медом
Састојци:
- бруснице - 200 г;
- течни мед - 100 г;
- алкохол - 120 мл.
Припрема
Берге бруснице опере, добро гнетене и стиснуте сокове. Мешајте са алкохолом и медом. Ставите све у стаклену посуду. Ставимо хладно место и инсистирамо на 3 дана. Сваког дана, банка мора бити потресена.
Тинктура бруснице на инстант алкохолу
Састојци:
- зреле бруснице - 1 стакло;
- алкохол - 500 мл;
- гранулирани шећер - по укусу.
Припрема
Опрану брушку од бруснице сипају се са кључаном водом и остављају 3 минута. Онда се вода исушује, а бобице се пире и сипају алкохолом. Инсистирамо 12-15 сати, затим филтрирамо кроз газу, савијемо неколико пута, додамо шећер по укусу, мијешамо, доведемо смешу у врелину, али не треба да врео, тако да алкохол не испарава. Охладимо тинктуру и то је то, спремно је!
Као што видите, при изради тинктуре бруснице за алкохол код куће апсолутно није ништа компликовано. Мало стрпљења и укусно природно пиће биће спремно!