Узвар је обично безалкохолно пиће, међутим, не треба потцењивати његову корисност у хладној сезони. На хладном, таквом пићу, у врућој форми, метода не само да се загреје, већ и да се заштити од присутних катархалних болести. Нарочито, тег је много кориснији од компоте, јер се његова разлика од другог састоји у одсуству дуготрајног третмана топлоте, која уништава већину корисних супстанци - пиће је инсистирано и не кува.
Рецепт за њушаљку од пса је порастао
Састојци:
- осушени бокови од псе руже - 10-15 комада;
- вода - 500 мл;
- заслађивач (шећер, мед) - по укусу.
Припрема
Пре него што припремите шипку, пажљиво оперите плодове и налијте их хладном водом на сат времена. Након што је прошло време, ставите оплетени пси у роштиљ и залијте пола литра свеже воде. Све стављамо на ватру и доведемо пиће у врелину. Врели пилуле не би требало да буду дуже од 2-3 минута, након чега је нектар покривен поклопцем и остави да пуни дан. Затим напојите посуду и лагано загрејте како би се у њему избацили одабрани заслађивач - шећер или мед.
Узвар од ружних кукова и лимуна
Састојци:
- вода - 1,5 литра;
- осушени бокови од псе руже - 25-30 комада;
- лимун - 1/2 комада;
- мед или шећер - по укусу.
Припрема
Као иу претходном рецепту, плод прво мора темељно испрати, а затим се сипати хладном водом. Након што се пилетина инфицира неколико сати, може се сипати свежом водом и запалити. После кувања, кувати чвор након 3-5 минута, онда се пиће уклања са плоче и на њега се дају парче лимуна. Узнаку дамо дан, али може бити пар сати. У топлом напитку култивишемо мед или шећер.
Узвар дивље руже и јабуке
Састојци:
- вода - 1 л;
- суви бокови - 15-20 комада;
- мед - по укусу;
- цимет - 1 штапић;
- јабуке - 2 ком.
Припрема
Пре-натопљени у хладној води расте бокове, меша се у суду и прелије свјежу воду. Тамо пошаљемо јабуке на резове. Ставили смо тепихе састојака на ватру и кували 3-5 минута, а да не заборавимо ставити палицу цимета.
Ми остављамо спремни чвор: минимум је пар сати, максимум је дан. Топло пиће остаје само заслађено. У ту сврху можете користити шећер, али је боље и много корисније да га замените природним и укусним медом . Послуживање чвора може бити и топло и хладно.