Да ли је ваш омиљени освјежавајући напитак досадан монотоним укусом? Није важно, јер да би се направила сорта, довољно је додати неколико зачина, међу којима и цимета, која је позната не само због његове вртоглавице, већ и због његових лековитих својстава. Како пити укусну кафу са циметом, учићемо у овом чланку.
Како направити кафу са циметом?
Класична црна кафа, кувана у турској са циметом - база, која се користи у многим каснијим рецептима, тако да је вредно почети са овим рецептом.
Састојци:
- млевена кафа - 1 кашичица;
- цимет - ¼ тсп;
- шећер - по укусу.
Припрема
Прије производње кафе са циметом, неопходно је загрејати суву млету кафу у ћуреци, а затим додати шећер и цимет. Овај метод у првој фази кувања даје прилику да открије арому кафе. Затим додајте сву количину воде једним чашом, односно око 150 мл. Дајте садржину Туркова да стигну до врела, али не врео, али одмах уклоните с ватре и баците мало у чашу, поново ставите на ватру. Поновите поступак неколико пута и као резултат добијамо мирисну црну кафу са танком густом пеном и мирисом цимета.
Кафа са ђумбиром и циметом - рецепт
Класична медитеранска кафа садржи мноштво састојака, међу којима је ђумбир, који има светао укус и одличан тонски ефекат.
Састојци:
- млевена кафа - 1 тбсп. кашика;
- ђумбир нарибан - ½ тсп;
- цимет - 1 кашичица;
- анис (семе) - 1 кашичица;
- поморанџа - ½ тсп;
- какао - 1 кашичица;
- вода 400 мл.
Припрема
На дну Турака, пре свега, полагају и загревају суве компоненте: кафа, какао у праху, цимет, анис. Чим одлази мирис - време је да спакујете зек и ђумбир. Загрејана смеша зачините 400 мл вруће воде и кувате све док се не појави пена.
Кафа са млеком и циметом
Кафа са млеком и циметом ће служити као одлична "снацк" за даме које гледају фигуре, јер савршено испуњава стомак и угушава осећај глади.
Састојци:
- кафа - 2 тсп;
- Млеко (2,5% масти) - 50 мл;
- цимет - пинцх;
- шећер - по укусу.
Припрема
Припремамо јаку кафу са малом количином воде која је већ позната из претходних рецептура. Коришћењем паре фротхера, мешамо и грејамо млеко, излијемо га из млекаре у чашу за латте, а затим залијемо јаку кафу у центар пенасте капице с танко млазом. Спремни да добро пијете циметом и, ако желите, додајте шећер.
Кафа са паприком и циметом
Састојци:
- Млевена кафа - 2 тсп;
- цимет - пинцх;
- црни бибер - 1 грашак;
- вода - 50 мл.
Припрема
Загрејамо Турца и спавамо у њему кафу, цимету и бибер. Залити 50 мл воде и држати ћуретину док се не појави пена. Појавио се? Уклоњемо из ватре, дамо му пад, а поновимо поступак 2-3 пута. Припремљени напитак сипао у загрејану шољу и уживао у укусу и ароме.
Кафа са циметом и ванилом
Велико загревање пића на хладно вече.
Састојци:
- кафа - 5 тбсп. кашике;
- вода - 600 мл;
- крема - 300 мл;
- цимет - 1 ½ тсп;
- Ванилија (екстракт или семе из пода) - ½ тсп.
Припрема
Направљамо кафу брзином од 600 мл, у топлом напитку спавамо кашичицу цимета. У одвојеној посудици, бадем крем, екстракт цимета и ваниле. Излијемо кафу на загрејане чаше, одозго ширимо лопту од пепела од пепела. По жељи, кафу се може покрити рашњом чоколаде.
Кафа са циметом и коњаком
Састојци:
- Млевена кафа - 6 кашичица;
- какао прах - 1 тбсп. кашика;
- вода - 4 шоље;
- цимет - 1 кашичица;
- коњак - 50 мл;
- шећер - по укусу.
Припрема
Кафа, шећер и какао се сипају кухањем воде и кува док се не појави пена, након додавања цимета. Капацитет кафе је уклоњен из ватре, додати шећер, коњак и натопити преко топлих чаша.