Пиринач је једна од најстаријих и најчешћих житарица на свету. Људи су почели да расту пиринач пре око 9000 година.
Системска потрошња пиринчеве хране има благотворно дејство на опште стање тела, уклања токсине из тела, побољшава функционисање гастроинтестиналног тракта, васкуларних и нервних система.
Могуће је разликовати бело полирани, неполирани, парови, браон, црвени, округли зрно, средње зрнасте и дуго зрно. Коришћење различитих врста није исто. Производ са трговинским именом "црни пиринач" уопште није пиринач, иако је то и корисна култура.
У сваком случају, можемо припремити укусна јела са пиринчем или припремити своје омиљене житарице за гарнитуре одвојено.
Реците како припремити укусни пиринач за гарнисх и какве врсте житарица бирају за различита јела.
Основна општа идеја стварања укусног пиринча за гарнитуру изгледа овако: опрана и кувана, понекад опрана још једном. Алтернативно, мрље се прво пржимо у масти, а затим се додају и воде (а понекад и други течни производи). Време кувања житарица различитих врста је различито, обично се пиринча кува од 8 до 20 минута.
Колико је укусно кувати пиринач за гарнисх на пилетину - рецепт
У зависности од начина кувања пилетине, изаберите пиринач. За замрзнуту пилетину цурицу или пилеће пржену са поврћем у тајландском стилу, најприкладнији пиринач је јасмин или басмати. Такође је добро полиран дугачко зрно и црвени пиринач - ово је углавном одвојена песма, супер је корисна. За замрзнуту пилетину у печури или лаганом сосу, као и за печене или пржене, све сорте, пожељно оне које се не превише кувају и држе заједно (за рибу), ће учинити.
Састојци:
- пиринач - 2 шоље с капацитетом од 250 мл;
- вода - 6 чаша или више.
Припрема
Риж мјери стакло у нерадној радној посуди, неколико пута испирати хладном водом, док се активно мијеша. Поците пиринач са врелој водом 3-5 минута, опрати га неколико пута хладном текућом водом, исцртајте, након чега можете испустити кочницу на сито.
У тепиху, котлу или таверни, сипајте испрани крумпир са назначеном количином воде, доведите до врелице и кувајте га до жељеног степена (окусите га). У процесу варења, немојте мешати пиринач уопште, осим ако желите да се врео и коалесчи. По времену: бела бела - 8 минута, неполирани златни - 12-16 минута, црвени - понекад и мало више од 20 минута.
Када вам је, по вашем мишљењу, пиринач кувал до жељеног степена, покријте посуду са поклопцем тако да се формира мали размак, само неколико милиметара, чврсто држећи тигањ обема рукама користећи ручник и нежно испуштање воде. Можете сипати кувану воду (то јест, испирати) и исцртати.
Такође се може опрати сито, много је згодније.
Па, ево риже пиринча за припремљену гарнитуру, одмах га ставите на послуживање, поред или изнад - кувану пилетину и послужено за столом. Ако после тога имате неки од готова пиринча, препоручљиво је додати мало уља и мијешати га како не бисте залијевали.
Укусни пиринач на украсима за рибу
Сваки пиринач може бити погодан за рибу, али најбоље је користити брзо бријање и лагано лепљење.
Састојци:
- бела пиринач - 2 шоље;
- вода - 6 чаша.
Припрема
Добро опран пиринач у хладној води се кува 8-10 минута након кључања. Вишак воде се исушује, можете испрати. Фигуром лепо ставите плочу кроз посебну форму (прстен или друго). Затим лези рибу, испунимо сав сос.