Поврће на жару је истовремено одлично предјело, одлично јело за месо или рибу, и лагано, самозадовољно јело, које се, без страха од оштећења фигуре, може послужити и за вечеру. Можете да припремите јело како по природи, тако и код куће, користећи тањир или неки други одговарајући кухињски гадгет.
Како гриловати поврће?
Поврће на жару, рецепти код куће који се могу наћи даље, су укусно укусни и својим карактеристикама могу замрачити било какву деликатну делицију. Најважније је да се исправите и, поштујући утврђена правила, ефикасно извршите изабрану технологију. Прво што треба знати како припремити поврће за печење и научити основне суптилности пржења.
- Поврће се опере и осуши.
- Велико воће се сјече на дебљине од 1,5 цм, а мале су остале у цјелини.
- Пожељно је да соли компоненте поврћа искљуциво на храњењу, како би се избјегло прекомерно одвајање сокова прије и током топлотне обраде.
- Пржите поврће на роштиљу пре куповине руде бачве. У унутрашњости је дозвољен лаган крх из свеже биљне целулозе.
Како сипати поврће за печење?
Љубитељи природног укуса шљунка од поврћа могу да заобилазе ову тачку уз раме. Разговараће се о томе како припремити праве маринаде за поврће на роштиљу. Лаконска композиција маслиновог уља и лимуновог сока у опису није потребна, а приликом украшавања више рафинисаних композиција, како је у овом случају, како би се добио идеалан укус третмана, потребно је знати исправне пропорције састојака зачињене смеше.
Састојци:
- Балзамични сирћ - 50 мл;
- биљно уље - 30 мл;
- течни мед - 10 г;
- осушени босиљак и бели лук - 1/3 кашике.
- млевени бијели бибер и со - по укусу.
Припрема
- Мијешати све састојке у посуду, водити смешу са поврћем, мијешати.
- Након 20 минута можете пепељати поврће на роштиљу.
Поврће на жару у пећници - рецепт
Једноставно и брзо можете кувати гриловано поврће у пећници. Састојци се могу печати без претходног качења или користити рецепт испод и припремити хармоничан зачински мик. Састав другог може се одабрати по укусу, заменити неке зачине са другима или додавати нове.
Састојци:
- патлиџан и паприка - 3 комада;
- парадајз - 5 комада;
- сијалице - 2 комада;
- шампињони - 200-300 г;
- јабука и балзамични сирћ - по 15 мл;
- биљно уље - 50 мл;
- течни мед или шећер - 15 г;
- Италијанско биље - 1 тбсп. кашика;
- бибер и сол - по укусу.
Припрема
- Поврће и печурке се исече на парче.
- Мешајте преостале састојке, попуните масу поврћа смешом и оставите 20 минута.
- Ширите поврће на роштиљ и пеците у пећници на 200 степени у трајању од 30-40 минута.
Како пржити поврће у роштиљу?
Још је лакше пржити поврће у роштиљу . Са овом јединицом у руци, можете почети да припремате корисно јело код куће без оклевања. Међутим, мора се припремити за чињеницу да ће током термичког третмана садржај контејнера пушити, па је пожељно укључити екстракт унапријед.
Састојци:
- тиквице и паприке - 2 комада;
- црни лук - 1 комад;
- соја сос - 20 мл;
- биљно уље - 20 мл;
- лимунов сок - 10 мл;
- шећер - шминка;
- бибер и сол - по укусу.
Припрема
- Тиквице и паприке сече на порције делова, размножавају се на нафтовој твар и пржене са обе стране.
- Глупи на великој сијалици, соли, посипајте шећером и пржите након кувања целог поврћа на крају процеса.
- Готово поврће, испражњено на роштиљу, залијевано мјешавином сојиног соса, лимуновим соком, со и бибером.
Како кувати гриловано поврће на роштиљу?
Припрема грилованог поврћа на роштиљу, не само да можете добити невероватан укус, мирисно јело, већ и уштедети максималан број корисних елемената садржаних у биљкама и скоро увек уништавани у другим врстама топлотне обраде. Када комбинујете компоненте на ражњу, можете их очувати и на тај начин чувати максимални сок. Са овим дизајном вам не треба маринирање, које не можете учинити без, ако припремате грицкалице са резанцима.
Састојци:
- јагода, бугарска паприка - 3 комада;
- сијалице и зубе белог лука - по укусу;
- шампињони - 300 г;
- Сок од лимуна и биљног уља - по укусу;
- сува трава (опционо) - по укусу;
- сол и бибер - по укусу.
Припрема
- Поврће и печурке навијате на ражњу и пеците преко талога који се окрећу, окрећући се.
- Мијешати у посуду лимуновог сока, путера, биља, соли и бибер додати по укус.
- Поврће на роштиљу служе заједно са облогом.
Поврће на жару на угаљ грилу - рецепт
Погодно је печење поврћа на грилу изнад талога. Мање узорке исте дебљине могу бити потпуно остављени, печени и сервирани сосом, а остатак је пожељно исечен и пре-мариниран. Састав зачињене смеше треба да садржи најмање биљно уље и лимунов сок.
Састојци:
- патлиџан, тиквице, паприке - 3 комада;
- црни лук и парадајз - 2 комада;
- шампињони - 300 г;
- лимунов сок и маслац - по укусу;
- бели лук - 1 зуб;
- сува трава (опционо) - по укусу;
- сол и бибер - по укусу.
Припрема
- Подмазано цјеловито или разређено резано поврће се поставља на решетку и пече преко угља.
- Комбинирајте лимун сок и маслац, додајте нарибани бели лук, биље, со и бибер.
- Залијте поврће, роштиљ на роштиљу са преливом.
Поврће на жару у аерогрилу
Следећи рецепт за срећне власнике аерогрила. Припремите поврће од роштиља са овим кухињским гаџетом није ништа једноставно него у пећници или у тигању. Једноставно треба да поставите резове са једним слојем на део за фолију постављен на врх решетке уређаја и оборите га у препорученом времену.
Састојци:
- патлиџан, тиквице, паприке - 2 комада;
- вишња - 6-8 комада;
- биљно уље - 50 мл;
- балзамични сирћ - 25 мл;
- бели лук - 1 зуб;
- Италијанско биље - 1 тбсп. кашика;
- сол и бибер - по укусу.
Припрема
- Припрема поврћа на роштиљу почиње њиховом припремом. Опрани и осушени узорци се исече на резанце и попуне мешавином преосталих компонената са листе.
- Поставите резине на фолију у аерогрилу и браон на 230 степени 20 минута са једним и 10 са друге стране.
Поврће на жару у фолији
Поврће на жару код куће може се учинити што кориснијим кухањем у фолији. Недостатак блиставине надокнађује изненађујућа сочност компонената, која се размењују у процесу топлотне обраде са соковима, стичу неупоредиве карактеристике укуса и невероватну арому.
Састојци:
- мешавина поврћа;
- биљно уље - 50 мл;
- лимунов сок - 1 кашичица;
- бели лук - 1 зуб;
- суха трава - 1 тбсп. кашика;
- сол и бибер - по укусу.
Припрема
- Комбинирајте уље, лимунов сок, биљке, бели лук, сезону мешајте, мешајте.
- Поврће сече на резанце, сипати са зачињеном смешом и шири се на фолије.
- Преклопите ивице фолије према горе, заптивите и поставите на решетку изнад угља у трајању од 20-30 минута.
Поврће на жару у микровалној пећници - рецепт
Ако је ваша микроталасна рерна опремљена роштиљем, у њој можете кувати укусно украшено поврће. Да би то учинили, изабрани састојци се правилно припремају, маринирани 20 минута у зачињену мешавину маслаца и лимуновог сокова или додавањем других састојака којима се окус дораде побољшава.
Састојци:
- поврће за избор;
- биљно уље - 50 мл;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- зачини - по укусу;
- сол и бибер - по укусу.
Припрема
- Поврће се исече на резанце дебљине 1-1,5 цм.
- Сипати пуно мјешавине маслаца и лимуновог сока, зачињеног по укусу, дати импрегнацију.
- Поставите комаде на роштиљу и пеците поврће на жару у микроталасној пећници у одговарајућем режиму све док се жељено смеђе.
Зеленило на жару у мултипацку
Окусно и ружно ће производити поврће на електричном роштиљу или у мултиплексу. Да би то учинили, уређај је правилно припремљен постављањем одговарајућег панела и загревањем уређаја на жељену температуру, а затим положити резано поврће и кувати док не буде руж и мекан, окрећући се једном у процесу.
Састојци:
- поврће за избор;
- биљно уље - 20 мл;
- зачини - по укусу;
- сол и бибер - по укусу.
Припрема
- Припремљени биљни ланци су покривени уљима, укусни и украшени на загрејаном панелу уређаја.
- Покриј поклопац и припремите садржај 10 минута.
- Окрените поврће и наставите кувати колико и они.