Уз богате витамине и минерале, пилећа јетра , поред тога, такође је врло укусна. Разноликост рецепата са њим, омогућава вам да представите састојак на нов начин од времена до времена. Припрема јетре такође неће узимати пуно напора и времена, али како би се овај процес још лакше помогао мултиваркеру.
Пиринчана рецептура јетре у мултиваријантној
Састојци:
- пилећа јетра - 250 г;
- ђумбир нарибан - 1 кашичица;
- саке - 3 тбсп. кашике;
- соја сос - 2 тбсп. кашике;
- мирин - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Јетра се темељито опере и осуши коришћењем папирних пешкира. Додатни филмови и вене су исечени.
На мултиварку укључите "Хот" мод и ставите нарибани ђумбир у посуду уређаја. После 30 секунди печења, сипајте у сос од соје , саке и мирина, покривајте шећер и све темељито исмешајте. Распоредите делове листе у смешу за кухање и пражите 7-8 минута уз мешање. Као резултат, јетри треба да буду прекривени слојем сјаја сјајан карамел.
Замрзнута пилетина јетра у мултиваријантној
Састојци:
- пилетина јетра - 1 кг;
- кечап - 3 тбсп. кашике;
- мајчина душица - 6 грана;
- бели лук - 1 каранфилић;
- црни лук - 1 ком.
- зелени лук - гомилу;
- парадајз - 1 комад;
- оригано - 1/4 тсп кашика;
- сол, бибер - по укусу;
- биљно уље.
Припрема
Јетра се опере, осуши и резане. Ставите јетру у емајл или стаклену посуду, додајте кечап, бели лук, со, бибер и оставите све да маринирате 10-15 минута.
Сипајте уље у посуду мултиварке. Ширимо се на дну уређаја, исеченог на прстенове црног лука, дебелим круговима парадајза, а на врху ставимо киселу јетра. За укус, можете додати мало оригана. Уклањање пилеће јетре у мултиварку траје 1 сат у режиму "гашење", док вам не треба допунити воду - јетра ће се кухати у сопственом соку.
Рецепт за сос од пилећег јетре у мултиваријантном
Састојци:
- сланина - 150 г;
- млевено говедје - 400 г;
- пилетина јетра - 300 г;
- маслиново уље - за пржење;
- 1 шаргарепа;
- целер - 1 стем;
- црни лук - 1 ком.
- бели лук - 2 каранфилића;
- бело сухо вино - 125 мл;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- парадајз у сопственом соку - 800 г.
Припрема
Бацон сече на коцке, а пилетина јетра - слама. Мултиварка је укључена у режим "пржење" или "печење", улијевати уље у посуду и пржити на њој јетра са сланином и млевено месо до злата. Додати у састојке меса резане поврће: целер, шаргарепа, лук. Попуните садржај мултиварке вином, додајте бели лук, парадајз и парадајз у свој сок. Затворите поклопац уређаја, пређите на "Каљење" и подесите време - 1,5 сата. Након звучног сигнала, наш месни сос бо спреман за послуживање на столу са кромпиром или тестенином.
Пилећа јетра, пржена у вишенамјенском
Састојци:
- пилетина јетра - 1 кг;
- кефир - 3/4 предмета;
- топли сос - 1 тбсп. кашика;
- брашно - пола века;
- јаја - 2 комада;
- хљеб - 1 1/2 предмета;
- биљно уље;
- соли.
Припрема
Пилећа јетра, суво и суво. Мик кефир са зачињеним сосом и сипајте резултујућу мешавину јетре. Остављамо то маринирати око сат времена, након чега се вишак кефира исушује, а јетра поново осуши папирним пешкирима.
Дистрибурамо брашно, кукурузна јаја и дробњаче на различитим плочама. Прво је бацамо јетри у брашно, а затим потопимо у јаје и потресемо крупним мрвицама.
Сада остаје да кува пилетину јетру у мултиварку. У посуду уређаја загрејамо 1/2 чаше биљног уља. Испржите пилетину јетру на биљном уљу до златне боје. Прекомерна маст се апсорбује папирним пешкирима.