Ако креативно приступите употреби најчешћих прехрамбених производа, можете припремити веома необичне и занимљиве посуде, као што су компоти од кишобрана. На неки начин морате бити изненађени, зар не?
Тиквице - врло корисно воће, лако се апсорбује људско тело. Редовно укључивање тиквица у храну има веома благотворно дејство на дигестивни и имуни систем, као и на стање коже и зглобова. Састав кукурина укључује каротене, витамине Б, пектине, магнезијум, калијум, калцијум и једињења жељеза, биљна влакна.
Рећи ћу вам како кувати укусне комоте од куглица. Општа идеја и принцип припреме било ког компата је јасан: неопходно је врео (или боље речено - да намотава) основне састојке у одговарајућој количини воде или благо концентрирани шећерни сируп . Будући да тиквице немају изражене карактеристике окуса, боље је комбиновати у компотима са слатким и киселим плодовима. Ова комбинација ће створити посебну хармонију хармоније. Композити од тјестенина могу се сачувати у зимском периоду или кувати за директну потрошњу.
Комбинација тиквица и наранџе с лимуном
Састојци:
- цоургетте унрипе;
- наранџе;
- лимони;
- шећер домаће производње;
- вода.
Припрема
Тиквице темељно опране хладном водом. Лимоне и наранџе пре прања у хладној води треба дати уз помоћ кључања воде. Прекидали смо све савете са обје стране на обе стране. Тиквице се пресече на пола и даље - танке краставице или коцке-брусоцхками (кутикуле није исецано, има много корисних супстанци). Такође и резане наранџе и лимуном, обавезно уклоните јаме, а затим компоте ће бити непријатно горко. Постављамо резане тиквице и лимунове ципеле у чисте стерилисане стаклене тегле (препоручљиво је користити канту не више од 2 литра).
Из воде и шећера кухајте сируп жељене концентрације (на пример, 3 литре воде - 2-3 кашике шећера).
Напуните тиквице и цитрусе у тегле са кључаним сирупом, затворите поклопце и оставите 15-20 минута, а затим спојите сируп у посуду. Поново доводимо течност у врелину, бацимо минут 3, поново налијемо у тегле. Ваљани стерилисани у покровима за кључање, окрените и покријте док се потпуно не охлади.
Ако нећете ваљати компоту, онда ће бити спремна за употребу након што се тиквице од тиквица и цитруса у суду сипају са кључањем воде до природног хлађења (најмање 40 минута не сме се хранити). Комбинација пива са агрумима није неопходна, цео витамин Ц је уништен. У принципу, део компоте од тиквица за једнократну употребу (на пример, породица) најбоље се припрема у великом термосу - максимум витамина ће остати.
На исти начин, приближно слиједећи исти рецепт (види горе), могуће је припремити компот од ананаса из тиквица, јер можете користити остатке свјежег ананаса преосталих након облачења. Овим методом можете економски искористити не-скупо егзотично воће.
Наравно, можемо да кувамо компоте, комбинујући тиквице не само са егзотичним, већ и са познатим плодовима који расте у нашим географским ширинама. На пример, компот од тиквица са јабукама и / или шљивом. Јабуке су боље одабрати киселу, слатку и киселу. Ако природна киселина у плодовима није довољна, у конзервирану компоту можете додати лимунску киселину од 1-1,5 г по 1 литру воде. Боље је користити природно кисело воће, иначе, није потребан шећер у компоту за зиму. Само све плодове за компот треба добро опрати, уклонити јабуке из јабука, семена, кутије за семе и посећи на резанце. Нужно напојити воду два пута. Такав здрав компот без шећера са природном слаткошћу лако може да се конзумира чак и онима којима је шећер контраиндикована.