Сок од бруснице је изврсна природна алтернатива многим лековима којима немилосрдно стављамо наша тела прехладама. Ово пиће садржи лавову количину витамина и есенцијалних елемената, а такође има и бактерицидне и антисептичке особине, што му омогућава да се сматра природним антибиотиком.
Зашто изабрати морс, а не сок од бруснице ? Прво, у пилингу и костима бруснице постоји пуно елемената који се пуштају у напитак током топлотног третмана, и само. И друго, нису све корисне за сок бруснице у чистој форми, јер велики број киселина у свом саставу може изазвати погоршање неких хроничних болести пробавног или уринарног система, што је искључено када се користи брусница од бруснице.
Ово пиће је незамјењиво за катаралне болести и биће само замашњак за време трудноће, јер не само да помаже да се носи са свим врстама инфекција без штетних лекова, већ и да олакшава отицање због својих диуретичких својстава.
Затим ћемо вам рећи како припремити бруснице од смрзнуте бруснице, како бисте максимално очували сва својства ове прекрасне јагодице.
Како кувати брусни сок од смрзнуте бруснице?
Састојци:
- замрзнуте бобице од бруснице - 550 г;
- пречишћена вода - 1,7-2 л;
- шећер или мед - 125 г или по укусу.
Припрема
Смрзнуте бобице од бруснице пране су хладне воде и потпуно одмрзавају. Онда то можете учинити на неколико начина. Идеална опција ће бити млевење бобица у капацитету блендера са малом количином куване воде. Ако немате блендер, једноставно можете мијешати бруснице чистим рукама или крикетом. Затим пролазимо масу кроз фино сито, ставимо сок у страну и залијемо колач водом, загрејмо на вриштање, извадимо га из ватре и темељно заврнемо за петнаест минута да инсистира.
Затим напуните инфузију, мијешајте је соком, дајте по укусу шећером или медом и можете га користити. За хладноћу, препоручљиво је пити Морсе у топлој форми.
Рецепт за прављење бруснице из смрзнутих брусница са наном
Састојци:
- замрзнуте бобице од бруснице - 550 г;
- пречишћена вода - 2 литра;
- спригови менте - 3-5 комада;
- шећер или мед - 5 тбсп. кашике или по укусу.
Припрема
Испрати и одмрзнуте бруснице су сложене на било који прикладан начин и стиснути сок. Залијевамо тврду подлогу са кључаном водом, додамо брусне листове менте, мало брушимо рукама или пире токене, загрејте смешу на врелу, скинемо са врућине, омотамо и пустимо да се пије од петнаест до тридесет минута. Затим, као у претходној верзији, филтрирајте, мијешајте соком и донесите по укусу меду или шећеру.