Залијевање бруснице на водку је само штапић - средство за такве случајеве, када гости желе да се третирају са оригиналним напитком сопствене припреме. Припремљен је довољно брзо, али се испоставило прилично угодним за укус и корисно.
Једноставан рецепт за ликер од бруснице
Састојци:
- гранулирани шећер - 1 комад;
- брусни сок - 1 комад;
- водка - 1 литар.
Припрема
Нудимо једноставну опцију, како припремити пуњење од бруснице. Узимамо брусни сок, напојимо и залијемо чашу шећера. Ми све добро мијешамо, мало га загрејмо, тако да кристали шећера у потпуности нестану. После тога, додајте литар водке у мешавину јагодичастог и оставите пиће на дан. Следећег дана налијмо "брусницу" у гаражу и третирати је природним пићем гостију.
Рецепт за ликер од бруснице
Састојци:
- брусница - 3 предмета;
- гранулирани шећер - 1 комад;
- кувана вода - 1 комад;
- алкохол - 1 литар.
Припрема
Друга опција је како направити попуну од бруснице. Узмите чисту теглу од три литра и ставите га у ракију блендера. Онда сипамо шећер, налијмо у чашу изворске воде и напунимо алкохолом. Затворите чврсти поклопац и ставите је на месец дана у тамном месту далеко од деце. После временског периода, добро филтрирамо напитак кроз филтер и оставимо је још неколико дана да стане. То је све, течност од бруснице до алкохола је спремна.
Крем бруснице
Састојци:
- брусница - 500 г;
- шећер - 1 кг;
- водка - 1 литар.
Припрема
Ми лупимо бобице бруснице, ољуштити их од гранчица и стабљика, исперити их, претворити их у циркулац и пустити воду исцрпљивати. Затим свака јагодица пробуши на неколико места игло, ставите је у чисто теглу и покријте шећером. Чим брусница даје сок, прелије водку у теглу, затворите га поклопцем и ставите је на мрачно место неколико месеци. Затим тинктурирамо тинктуру, налијмо је у декантер и служи је празничном столу.
Укусни ликер из бруснице
Састојци:
- водка - 1 л;
- шећер - 0,5 комада;
- свежа брусница - 1 тбсп.
Припрема
Бруснице темељно сортиране и опране. Затим пролазимо бобице са шећером преко брусилице за месо или млет блендер. После тога, прелијте водку у посуду са јагодичастим пирејем, темељито премешајте и пустите да пије 5 дана дневно, мешајући. Затим, тинктуру израђујемо кроз газу, преклопимо у неколико слојева, стојимо још један дан, улијемо у прелијепе бочице и служимо за столом.
На исти једноставан начин можете направити тинктуру брусница за алкохол или вино из брусница .