Један од најпопуларнијих коктела, упркос његовом младом добу (25 година), креатор кога - наш савремени са тобом, Тобби Циззини. Због тога, рецепт за припрему коктела, можемо рећи, снима се из "прве уста". Овај коктел с правом се одвија на листи класичних коктела у ИБА (Међународна асоцијација Бартмана).
Многи људи називају овај коктел на слушању, чак и ако га никад нису пробали. Зашто? Да, јер често његово име звучи у холивудским филмовима, то је легендарно, према коме је творац коктела "Цосмополитан" Цхерил Цоок са Флориде. Она је наводно жељела да коктел не само да одушевљава све својим укусом, већ се и дивио њеном изгледу. Такође се веровало да је водка која је део коктела "Цосмополитан" "Абсолут Цитрон", иако је сада успешно припремљена са било којом другом квалитетном водком. Приликом прављења коктела Цхерил Цоок користи лимунов сок и алкохол "Трипле-сец", који има арому наранџе.
Тобби Циззини је незнатно променио рецепт коктела "Цосмополитан", узимајући за његову припрему квалитетан ликер "Цоинтреау" и свјежи сок од лимете.
Како направити коктел "Цосмополитан" према оригиналном рецепту:
- неопходно је охлађивање коктела стакла са здробљеним ледом;
- сок треба премешати, пре сипања у коктел стакло;
- компоненте се сипају у шејкер у следећем низу: водка, алкохол, сок;
- украсите коктел стакло с парче лимуна.
Коктел "Цосмополитан" код куће
Састојци:
- водка - 50 мл;
- ликер "Цоинтреау" или "Трипле-сец" - 25 мл;
- сок бруснице - 50 мл;
- лимунов сок - 25 мл.
Припрема
Напуните коктел стакло сломљеним ледом. Само хлади тресач, у коме ћемо протрљати коктел "Цосмополитан". Попуните лед са ледом две трећине.
Налијте у дно чаше 50 мл охлађене водке, 25 мл охлађене течности. Сок хлади се помеша и додаје се у шејкер у количини од 50 мл. Исти истих 25 мл лимуна или сок од лимете. Протресите коктел у шајкачу. Бацамо лед из коктел стакла и улијемо у њега спремни коктел од шајкача - требало би да добијемо тачно једну услугу.
Украшујемо чашу јастога воћа, која је део коктела. У овом случају то је лимун или лимун.
Како припремити коктел "Цосмополитан" - сваки бармен има свој рецепт и његово мишљење. Најважније је посматрати технологију припреме, а жељени резултат се може добити одабиром пропорција и различитих брендова алкохолних пића и сокова:
- сок изабере најбољу природну, без страних нечистоћа, сок од ниског квалитета ће покварити коктел;
- никада не замените лимунов сок са сирупима са укусом лимуна;
- користите само врхунска алкохолна пића.
Па, постоји неколико рецепата како направити Цосмополитан коктел.
Глава удружења британских барменаца, Салваторе Цалабресе, верује да би космополитски коктел требало припремити према овом рецепту:
Састојци:
- водка "Абсолуте" - 50 мл;
- Брусни нектар - 10 мл;
- лимунов сок - 10 мл;
- ликер "Цоинтреау" - 10 мл.
Припрема
Потпуно понавља припрему класичне верзије.
А, да попијете коктел "Цосмополитан", припремљен према овом рецепту препоручује се довољно брзо, као што је то што када се загреје, има много укуса.
Дакле, сада знате како направити коктел "Цосмополитан" и замислите како можете променити своје пропорције према слаткишу, готово, безалкохолном, горком и прилично јаком. Припремите коктел "Цосмополитан" за своје задовољство.
Да бисте допунили коктеле на вашој забави, такође ће вам помоћи и рецепти "Пинацоладес" и "Маргаритас" .