Поред кромпира, шаргарепа и парадајза, црни лук чини основом домаће кухиње. Али тачно је чувати лук тако да остаје свежа и отпорна до најдужег зимског времена, а свака господја неће управљати код куће. Да бисте исправили овај недостатак помоћи ћете нашем чланку.
Како најбоље хранити лук дома?
Ми ћемо то схватити за почетак, на којем лук зависи:
- Граде. За складиштење за зиму, сорте с каснијим зрењем које садрже многе есенцијалне уља и имају густу кожу су идеалне.
- Рипенесс. Није тајна да ле добро сазревају, али не зрел плодови. Због тога је за очување веома важно с времена на вријеме сакупљати житу.
- Сушење. Након сакупљања, лук треба пажљиво осушити и потресати са остатака земље, који могу постати плодно тло за узрочнике гнила и болести.
- Сортирање. Пре него што можете сачувати сијалице, потребно је сортирати по врсти и величини, остављајући по страни све сумњиве плодове: мекане, сломљене итд.
- Обрезивање. У процесу сортирања стабљике и корени лука морају се скратити, остављајући репице не дужу од 3 цм.
- Температура и влага. У подруму, ови параметри требају бити +3 степени и 75%, ау стану + 16 ... + 18 степени и 50% респективно.
Где и како у зиму ускладиштити лук?
У стану, лук се може чувати у ормару или плакару са добром вентилацијом. Можете унети жетву за складиштење на један од следећих начина:
- виси на плафон, плетање у плетеницама или преклопљене у мрежу или капронске хлачице;
- преклопити у ситне картонске или дрвене кутије;
- преклопљени у плетене кошаре.
Али омиљене полиетиленске вреће и вреће за чување лука не вреде користити, јер ће се у њима акумулирати влага, а култура ће брзо опрати.