Шта да кувам од свињетине за вечеру?

Свињска јела за вечеру разликују се у својој варијанти, ау исто време се већина њих прилично лако припрема. Најважније је куповина квалитетног меса. И увијек постоји толико много могућности за кување које можете збунити. Због тога вам нудимо два потпуно различита начина кувања свињетине.

Шта да кувамо за вечеру од куване свињетине брзо и укусно?

Овај рецепт је погодан за оне који су на дијети и апсолутно се не могу пржити, али је свињско месо дозвољено.

Састојци:

Припрема

Месо и поврће су добро опране, тако да је свињетина испала заиста укусна, боље је кувати у поврћу од поврћа. Раздвојите лук на два дела, а корење је боље за три и баците преостале коријене у врелу воду, сачекајте око пола сата да ставите месо тамо. Пошто вам није потребна месна јуха, и укусно кувано месо, а затим га ставите само у врелу воду, ово важи за све врсте меса. Након што се вода поново окреће и на површини се појављује пена, неопходно је смањити топлоту и пажљиво уклонити сву пену, а потом посипати све зачине, осим за ловор и наставити да кува свињетину најмање сат времена. И четврт сат времена до слане, соли и ставите ловорику. Резултат није кул, али сасвим укусна јуха може се користити за сос или сапунити у резанци на украсу на ново кувану свињетину. Резанци, кувани у јухо, увек имају посебан укус и сигурно ћете бити задовољни.

Укусна свињска вечера

Састојци:

Припрема

Пре него што припремите свињетину на вечеру, боље је маринирати, онда ће вас стварно изненадити и волети. Оперите, исеците не велике, али не и мале делове комада и ставите у поније. Сада млевите једну сијалицу у пире, користећи блендер или било који други кухињски уређај. Да би ово било лакше у блендер-у, само сипајте 50 грама воде у посуду хеликоптера и каша ће се показати одличном. Након што ставите сенф, бибер и добро се мешајте са месом, као да притискате зачинићима у свињетину, затим сипајте пиреју чаја, добро помешајте и не солите. Ово прање ће учинити свињетину врло нежном и боље је припремити ујутру.

Пре кувања, оперите месо и осушите га, исеците лук на прстенове или на половину прстена и пошаљите га на пржење уља. Не сачекајте док не постане браон, додајте свињетину, соли и наставите да се пржите. Прво се пржимо на лук, јер сок од којег луче запеча поре меса и од њега није течни листови, омогућавајући да пржено месо остане сочно. Печурке исеците плоче и сипајте у тањир до меса с црним луком, нека се мало мало не пржите, не дуже од 10 минута и додајте павлаку и зачине, не заборавите да добро помешате. Ако тигањ није са густим дном, онда ставите све у било који други прибор намењен за гашење, јер током кувања ништа не би требало спалити.

Украсите припремљено јело са сјецканим першуном и копером. Као украс, кувани кромпир или шпагети, наравно са салатом од поврћа, савршени су.