Научите да не само укусне, већ и лепе кокице - то је сан, можда, било које младе домаћице. Као што се испоставило, много је лакше пронаћи ваш идеалан рецепт за млевене месне кутије него добити кокице од истог облика и величине. Али да бисте избегли дугу храну у напору да бисте постигли перфекцију костију, прилично је једноставно - само је потребно купити посебан калуп за прављење кутија.
Врсте форме за израду кутија
Одмах ћемо извршити резервацију да се модерно тржиште не увелико бави различитим облицима за прављење овог меса. Уместо тога, можете говорити о различитим варијацијама на истој теми - облик за кутије обично се састоји од три главна дела:
- доњи поклопац;
- горњи поклопац;
- притисните.
Спојите ова три дела и представљају калуп за прављење кутија са или без пуњења. Искуство показује да је најпогодније користити те калупе за кутије са преносним дном - у овом случају нема проблема са извлачењем формиране кесе од њих.
| | | |
Одвојено можете истакнути и силиконске калупе које се користе за пећнице у пећници или микроталасној пећници. Колачићи кувани у овим формама су идеални за дечији сто - и укусни, и лепи и корисни.
| | | |
Како користити калуп за прављење кутија са пуњењем?
Да бисте направили укусну и лепу кутију са пуњењем помоћу форме, извршите следеће операције:
- Опустите све делове калупа хладном водом. Ово је неопходно како би готов кутлица без икаквих проблема искочила из калупа.
- Ставите половину дела млевених меса у доњи поклопац, затворите горњи поклопац и употребите преса да бисте формирали жлеб за пуњење надевом.
- Отворите калуп и ставите пуњење у утор. Може бити било која, почев од поврћа, сира, јаја, печурака и завршетка пирећим кромпиром. Једино ограничење је да пуњење не би требало да буде течност.
- У горњем поклопцу ставите у другу половину дела посуде и затворите плесни. Повежите све делове корице заједно са штампом.
- Отворите калуп и пажљиво уклоните кутлу из калупа.
Као резултат понављања ових једноставних операција, за кратко време можете добити велики број уредних кутија исте величине. Једино "али" - већина калупа је дизајнирана за израду хамбургерских надопуњавања, што значи да се у њима могу направити кокице само у величини од 10-12 цм у пречнику. Припадници истог минимализма требали би тражити продају форми за кутије са променљивом величином.