Недалеко од сезоне кишобрана, што значи да је време за складиштење на рецептима на основу њих. Овај дијететски и укусни поврће је савршен за печење у пећници, о чему ћемо причати у овом чланку.
Зуццхини "Чамци" пече у пећници
Састојци:
- тиквице - 4 комада;
- млевено месо - 500 г;
- лук - 1/2 комада;
- парадајз сос - 3/4;
- хлеб - 1/4;
- сол, бибер;
- нарибан тврди сир.
Припрема
Пре печења тиквица са млевеним месом, тиквице треба правилно припремити, односно нарезати на пола и уклонити сјеме и дио језгре. О зидовима оставите само 1/4 скуасх пулпе. Завршени "чамци" постају у загрејаној пећници за 180 степени и кувају 5-7 минута.
Док се тиквице пече у пећници, мешајте млазницу с сесекленим луком, пустите да се окуси и пржи у посуди док не буде спреман. Пржено млевено месо помешано са сосом од парадајза , јајима и дробтинама.
Потапајте пуњење за тиквице "чамцима" пола чаше сира. Ставили смо пуњење у бродове и вратили их у пећницу. Исперите посуду све док је тиквица мекана, потом посипајте све сире и послужите је столу.
Печени кромпир са тјестенинама
Састојци:
- маслиново уље;
- бели лук - 2 каранфилића;
- кромпир - 2 комада;
- тиквице - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- сол, бибер;
- свежа тимијан;
- нарибан тврди сир.
Припрема
Кромпир је чист и исечен у танке кругове. Такође смо резали парадајз и тиквице. Облик за печење масти уље и ставља поврће у редовима, као да се преклапају. На врх, посудите јело са уљима, потресите тимијаном, резани бијели лук и сезону сосом и бибером. Потроши поврће с сиром и ставите све у загрејану пећницу до 180 степени 35 минута испод фолије. Затим уклоните фолију и кувајте још 25 минута. Бакед тиквице са парадајзом спремне су да служе.
Рецепт за печене тиквице
Састојци:
- тиквице - 500 г;
- брашно - пола века;
- соли - 1 кашичица;
- Сушени бели лук - 1/2 тсп;
- црни бибер и сол;
- јаја - 2 комада;
- хљеб - 1 1/2 предмета;
- нарибан тврди сир.
Припрема
Пригушење пећнице до 200 степени. Два листа за печење су покривена пергаментом. Сквош се раздваја на 4 дела, сваки од добијених делова сече на 3-4 комада.
У дубоку посуду, комбинирајте премештено брашно са сланом, бибером и сувим белим луком. Туцали смо у суху смешу и ставили на тањир.
Јаја и млијеко млијека. Хлеб за хлеб се помеша с финим ражљивим тврдим сиром. Зуццхини један је прво попрскан у мешавини јаја, а затим са свих страна увалимо дробњаче и сир.
Пренесите комаде тјестенина у шприцевану посуду на плочу за печење, покривену пергаментом и послати у пећницу. Једном када су кишобрани обојени и омекшани, задржавајући свој облик, могу се уклонити из пећнице. Током припреме, не заборавите повремено да претворите крпу тиквица тако да је равномерно смеђ са свих страна. За столове тиквице се служе врућим сосом.
Кремети печени с сиром
Састојци:
- тиквице - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- качкаваљ - 400 г;
- тврди сир - 200 г;
- репроацх;
- сол, бибер;
- биљно уље.
Припрема
Тиквице припремљене по аналогији са првим рецептом. Кухињски сир је помешан са нарибаним сиром и зачињен по укусу. Додајте копер и бели лук преко штампе до пуњења. Напуњавамо тиквице с пуњењем сира и ставимо га на јело за печење. Ставимо посуду у пећницу, загрејану на 180 степени, у трајању од 30 минута. Пуњене тиквице, печене у пећници, спремне да служе на столу.