Како заварити бисерни јечам?

Неуспешно ниска популарност пеарл бар-а је због непознавања домаћица о његовој правилној припреми. Додавањем бисерних зрна у поврће или месо и диверзификацијом њиховог укуса ароматичним зачинцима и зачинама добићемо потпуно ново, оригинално и, што је најважније, неспорно корисно јело које ће се такмичити са другим популарнијим јелима. Али чак и класичан, исправно припремљен бисерни јечам је добар на свој начин и има своју публику навијача.

У доњем материјалу ћете наћи препоруке како припремити једноставне водене хлебове и његове сложеније интерпретације.

Колико је укусно кухати бисер у вишенамјенском?

Састојци:

• бисерни јечам - 230 г;
• пречишћена вода - 740 мл;
• маслац - 50 г;
• сол је велика кухиња - по укусу.

Припрема

Пре кувања, бисерни јечам треба темељно испирати прије просветљености воде и потопити око три сата, пунити довољном количином хладне воде. Након временског периода, вода се исушује, а крпа се поново опере и ставља у контејнер мулти-уређаја. Попуните количином воде, додајте велику сол по укусу и путеру, прилагодите уређај режиму "Каша", "Каша од млијека" или "Хељда", у зависности од модела и припремите посуду за сат времена. После сигнала, дају бисеру да стане у режиму "грејања" око петнаест минута и може да служи.

Желите ли диверсификовати укус класичног бисерног јечма? Додајте у јело када кувате мало крупене шаргарепе, узмите је зачине по свом укусу и добијете потпуно нови утисак о оброку.

Како заварити бисер бар у мултиварку без намакања?

Бисерни јечам у мултиварку је лако заваривати и без претходног намакања. У овом случају припремамо јело у истим пропорцијама, али повећајте време кувања на два сата.

Како кувати бисерни јечам у микроталасној пећници?

Састојци:

• бисерни јечам - 230 г;
• пречишћена вода - 375 мл;
• лук лука - 2-3 тбсп. кашике;
• сол је велика кухиња - по укусу.

Припрема

За кување бисерног јечма у микроталасној пећници користе се благо различите димензије житарица и воде. Ставили смо натопљену и добро опрану бисерну зрну у посебном контејнеру за припрему микроталасне рерне, напунити са потребном количином воде, прекривати га поклопцем и укључити уређај двадесет минута, прилагођавајући га на максималну снагу. Након сигнала, додајте мало соли, додајте пржени лук или бутер, мијешајте и кухајте кашу још десет минута истом снагом. Ако резултат изгледа оштар, можете продужити време кувања на неколико минута, додавањем воде ако је потребно.

Како сипати црни бисерни јечам на украсу са поврћем?

Састојци:

• бисерни јечам - 230 г;
• пречишћена вода - 740 мл;
• сијалица - 85 г;
• шаргарепе - 85 г;
• Бугарски слани бибер - 85 г;
• зубе од белог лука - 2 комада;
• свеж или конзервиран парадајз у сопственом соку - 120 г;
• цвјетач цвјетача или броколија (опционо) - 120 г;
• рафинирано уље - 55 мл;
• хопс-сунели или мешавина италијанских биљака - 1 штапић;
• сол је велика кухиња - по укусу.

Припрема

Да бисерни јечам постане крхко, претходно натопљен и испран крун се сипа водом, доведени до вреле, кувани на један минут, а затим вода исушује. Додајте нову количину чисте воде у количини према рецепту, дајте јечмену поново да заварите и кувате га испод поклопца, у најмању топлоту, док мекоћа, периодично мешање.

У то време припремите поврће. Очистимо, исперемо лук и шаргарепу и пролазимо масу биљке на биљно уље све до меке. Затим додајте сецкани бели лук, сламарене сламке или коцке бугарског бибера, нарибане свеже или у свом соку, парадајз и, по жељи, цвјетачу цвјетача или броколија. Попијте све заједно још неколико минута, ставите масу поврћа у посуду са завршеним бисерним јечмом, додајте со и хмељ-сунели или италијанске биљке по укусу. Кашу мешамо са поврћем, покривамо га поклопцем и пустимо да седне још пет минута.