И да ли знате да из тиквица и млевених меса можете да кувате веома укусне и чврсте чебуре ? Само треба да добијете мало стрпљења и након неког времена ћете имати невероватно оригинално и корисно јело које ће сви ценити.
Рецепт за чебурек од тиквица
Састојци:
- тиквице - 1 кг;
- сијалица - 3 комада;
- јаје - 3 комада;
- брашно - 2 комада;
- зачини;
- свеже зеленило;
- млевено месо - 500 г;
- биљно уље.
Припрема
Тиквице опере, обрађене и трљају на највећем грилу. Сијалице су чисте и врло фино разређене. Затим додајте мало млевено месо, а остало - у мешавини тиквица. Тамо разбијамо јаја, сипамо брашно, зачине и раштркане зеленило. Додати со укусом и мијешати. Минце са луком сезона са зачинама. Сада почињемо да припремамо чебурек: ставите масу ткива на загрејану тигањ и ставите танак слој млевених меса у једну половину. Чим се ћебурек од тиквица са месом мало оцврсти, покријте пуњење са другом половином и притисните ивице. Спакујте са две стране у златну боју и одмах служите укусним чевураком на столу.
Чебурек од тиквица са млевеним месом
Састојци:
- тиквице - 2 комада;
- јаје - 2 комада;
- сијалица - 2 комада;
- брашно - 100 г;
- сир - 100 г;
- млеко - 100 мл;
- млевено месо - 150 г;
- биљно уље - 100 мл;
- зеленило - по укусу;
- зачини.
Припрема
Тиквице и сијалице се опере, прерађују и трљају на грубо. Затим додајте јаја, сипајте у млијеко, баците нарибани сир, сезоните са зачинама и додајте сецкане свеже биље. Добро све