Како укусити супу од грашка без бриса?

Укусна, богата, мирисна грашка јуха - веома је корисна. Грах је извор поврћа и многих корисних микрохранила. Један проблем је што то обично не кува, тако да се напуни унапријед (најчешће ноћу). Али овакав метод не воле сви, па стога често питају како да кувају супу од грашка без заглађеног грашка. Постоји неколико опција.

Опција један - зелени грашак

Да бисте припремили грах јуха без намакања, можете користити замрзнут грашак - данас је лако наћи у супермаркетима.

Састојци:

• месо на кости (свињетина, телетина или пилетина) - око 0,5 кг;
• кромпир розе сорте - 3-4 гомоља;
• млада шаргарепа - 1 велика гомила;
• Сијалица велике сијалице - 1 ком.
• смрзнути грашак - 1,5 чаше (око 300 г);
• першун украсни (или уобичајени велики лист) - 1 мали гомилу;
• соли - око 1.5 кашичице;
• хладно пресовани нерафинисано сунцокретово уље - 4-5 ст. кашике.

Припрема

Моје месо, стављамо га у посуду и кувамо јуху најспоријег врела, уклањајући пену како се појављује. Ми остављамо пилетину 45 минута, бријамо мало више од сат времена свињетине, телетине - не мање од једне и по. Поврће се чисти, резано: лук - мале коцкице, шаргарепа - танке шоље, кромпир - сламице. Загрејте уље и зелену салу на лук и шаргарепу до пријатног благо смеђе боје. Додајте у супу све заједно - пасеровку, кромпир и грашак. Не може бити одмрзнуто. Чекамо четвртину сата, пљувамо. Када се супа напуни испод поклопца, налијте је у посуде и потресите рашчишћеним биљем. Памучна киселина такође не боли.

Супа од сувог грашка

Рецимо да нема сладоледа. Рећи ћу вам како брзо кувати грашка јуха од сувог грашка без намакања.

Састојци:

• суви граш - 1 стакло;
• хладна вода филтрирана - 3 шоље;
• сода - ¼ тсп.

Припрема

За почетак, грашак се сипа на сто и сортира. Уклоните оштећени и покварени грашак, сипајте у посуду и почните да переш. Исперите грашак у хладној води, најлакши начин је да га сипате у сита, поставите сито у посуду и оставите воду 10 минута или, ако је штета, сипајте, добро га претресите и спојите. Чисти грашак се ставља у посуду. Залијте око пола воде и додајте сода. Вода треба само лагано да покрије грашак. Варим. Вода ће се брзо испарити - око 5 минута, тако да нећемо напустити плочу. Када готово нема воде, додајте трећину преостале воде. Исперите - допуните док вода не истекне. Уколико рачунате у целости колико ће кувати супу од грашка без усисавања, то ће бити око 20 минута. Затим додамо неке састојке по укусу: кувано месо , димљени производи или кобасице, парено поврће, зеленило, бели лук. Испоставља се укусно и брзо.

Сада знате како правити супу од грашка без гљивица, можете га варати у мултиварку - такође није много дуго, али време кухања зависиће од одређеног модела.