Не може се рећи да су плодови дрвеног дрвета веома популарни у исхрани већине. Разлог за ово је вероватно да дрво не може да се поједе свеже због карактеристичног укуса киселина и његових астрингентних својстава. У наставку ћемо вам детаљно рећи како направити џем од дрвеног дрвета са костима.
Думплинг од дрвеног дрвета са костима - рецепт
Не уклањањем костију од дрвеног дрвета, не само да уштедите знатан број времена остављајући у припремним фазама, већ и обогатити рад са изразитијим укусом.
Састојци:
- рођак - 980 г;
- шећер - 1,4 кг;
- вода 215 мл.
Припрема
Пре него што припремите џем за дрвеће за зиму, припремите сами јагодице, уклоните педицу и добро исперите.
Док се опран дрвени дрва суши, припремите једноставан сируп, сипајте килограм шећера у врелу воду и сачекајте да се раствори. Потапајте бундеве кора у шећерном сирупу, а затим смањите топлоту и оставите кувано дрво око 20 минута. Уклоните посуду од јагода од ватре и оставите 8 сати. После инфузије вратите контејнер са џемом назад у ватру, сипајте преостали шећер и пошаљите џем на средњу топлину 20 минута. У процесу, површина ће бити снажно пењена и пена се треба повремено уклонити.
Готово дрвено дрво у сирупу треба да задржи свој облик, али остаје мекан. Залијепите џем у стерилне тегле и брзо се увијте.
Како кувати џем од дрва?
Јагоде кости можда нису познате по свом укусу, али готово сви знају за њихове предности. Да би сачували максималне корисне особине воћа у обради, потребно је смањити време обраде топлоте што је више могуће, што смо одлучили да урадимо у овом рецепту.
Састојци:
- рођак - 980 г;
- шећер - 1,1 кг;
- вода 440 мл.
Припрема
Након припреме јагода кукуруза, обратите се сирупу шећера. Сипати кристале шећера у врелу воду и сачекајте док се потпуно не растворе. Након што се све шећер распусти, сипајте врући сируп чистим дрвеним дрветом и оставите да пуни преко ноћи.
Ујутро стерилизујте таре за чување и кувајте џем 10 минута. Залијте бланко преко тегли и одмах га увуците.
Јам из корнелије са поморанџом у мултиварку
Мултиваријантно је најбоље погодно за продужено мршављење састојака, јер ако одлучите да кувате џем, дефинитивно користите помоћ овог заједничког кулинарског гаџета.
Састојци:
- дрво - 1 кг;
- наранџасто - 2 комада;
- шећер - 1,1 кг.
Припрема
Пре него што припремите џем од кора, сипајте корнелијски шећер и оставите преко ноћи. Пратите кристале шећера, додајте у бобте и траке од наранџасте коре. Пре почетка кувања, лупање може бити уклоњено или остављено - биће осушено и биће веома укусно.
Пренесите бобице заједно са резултујућим сирупом у посуду уређаја и сипајте сав сок са неколико поморанџе. Поставите режим "гашење" и оставите бобичастима да мрвице у трајању од сат и по.
Чистост стварања џема дрвета
Након растављања неколико рецепата, закључићемо са општим увјетима кухања гредице од дрвеног дрвета. Пре почетка припреме, обавезно пробајте бобице да одредите степен киселине и, стога, прилагодите укупну количину шећера.
Корнелијин садржи пектин, а стога су предоблике од ње гељене дуготрајном варењем, сипајте у течности ако желите џем течни сируп.
Покушајте сипати сируп додавањем зачина, цитруса и алкохола да бисте диверзификовали укус финалне палете.